转采于2016-03-07 19:21:31
坚持吃杂粮改善肠道环境
导语:专家们纷纷表示,在大米中增加粗粮更有营养。那么,杂粮饭的营养和实际的健康效果究竟体现在哪里呢?
长期以来,人们习惯了将大白米饭作为主食,导致越来越多的人患上糖尿病等生活习惯病。近来,超市中贩卖的大米不再是单纯的大米,大米中混杂了诸如大麦、燕麦、豆类等各种粗粮、杂粮。专家们纷纷表示,在大米中增加粗粮更有营养。那么,杂粮饭的营养和实际的健康效果究竟体现在哪里呢?
与淀粉和蛋白质为主要营养元素的白米相比,粗粮中含有丰富的矿物质、膳食纤维等营养素,同时还具有抗氧化作用,对于预防生
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