【糖水蜜橘】留住这一季甜香材料：新鲜蜜橘（tangerine），冰糖，水，密封罐做法： 1. 新鲜的蜜橘洗干净去皮。蜜橘选个子小，无籽，皮薄，肉厚，本身就很甜的品种。 2. 仔细去除橘子瓣上的经络。不去掉的话糖水橘子会发苦。 3. 洗干净橘瓣，沥干。 4. 小锅里3大杯水加冰糖三大块，烧化，烧开。 5. 加入橘子瓣，再次烧开后关火。切不可煮久。 6. 自然放冷，浸泡橘子瓣至少八小时。这一步非常重要，要让橘子细胞内外糖浓度渗透压一致，甜味完全进入橘子里面，且让橘子里面水分充足。

【糖水蜜橘】留住这一季甜香
材料：新鲜蜜...

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转采于2016-03-10 09:57:03

【糖水蜜橘】留住这一季甜香
材料：新鲜蜜橘（tangerine），冰糖，水，密封罐
做法：
1. 新鲜的蜜橘洗干净去皮。蜜橘选个子小，无籽，皮薄，肉厚，本身就很甜的品种。
2. 仔细去除橘子瓣上的经络。不去掉的话糖水橘子会发苦。
3. 洗干净橘瓣，沥干。
4. 小锅里3大杯水加冰糖三大块，烧化，烧开。
5. 加入橘子瓣，再次烧开后关火。切不可煮久。
6. 自然放冷，浸泡橘子瓣至少八小时。这一步非常重要，要让橘子细胞内外糖浓度渗透压一致，甜味完全进入橘子里面，且让橘子里面水分充足。

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