XO黄金美帽饭 1.将大虾去壳挑去虾线； 2.荷兰豆洗净去丝切碎； 3.鸡蛋只取蛋黄打散倒入米饭中拌匀； 4.将蟹**和青豆玉米粒、虾仁煮熟； 5.锅里放少量油，油热后倒入米饭加少许食盐炒匀取出； 6.油锅继续放油炒荷兰豆； 7.加入青豆玉米粒、蟹**以及适量食盐炒匀； 8.放入三分之一的米饭炒匀，最后放入适量李锦记XO酱拌匀即可； 9.将剩下的三分之二米饭取一部分填入碗中压薄薄一层壳； 10.接着中间填入有菜的米饭压实； 11.倒扣入盘中，旁边继续用剩下的米饭堆出帽沿； 12.蛋清打散加红曲粉和适量玉米

XO黄金美帽饭
1.将大虾去壳挑去虾线；...

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转采于2016-03-10 18:56:18

XO黄金美帽饭
1.将大虾去壳挑去虾线；
2.荷兰豆洗净去丝切碎；
3.鸡蛋只取蛋黄打散倒入米饭中拌匀；
4.将蟹**和青豆玉米粒、虾仁煮熟；
5.锅里放少量油，油热后倒入米饭加少许食盐炒匀取出；
6.油锅继续放油炒荷兰豆；
7.加入青豆玉米粒、蟹**以及适量食盐炒匀；
8.放入三分之一的米饭炒匀，最后放入适量李锦记XO酱拌匀即可；
9.将剩下的三分之二米饭取一部分填入碗中压薄薄一层壳；
10.接着中间填入有菜的米饭压实；
11.倒扣入盘中，旁边继续用剩下的米饭堆出帽沿；
12.蛋清打散加红曲粉和适量玉米

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