桂花山药
主料:山药300克
调料:桂花蜜 适量 白醋 少许
做法
1、把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中
2、锅中烧适量清水,水开后,下入山药条煮约2、3分钟至断生
3、捞出后马上浸入凉白开过凉后,捞出沥干水份
4、把处理好的山药条摆盘,淋上桂花蜜即可
小技巧:
1、山药皮很容易使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套。
2、新鲜山药遇空气极易氧化,去皮后泡在加了少许白醋的清水里,以防变黑。
主料:山药300克
调料:桂花蜜 适量 白醋 少许
做法
1、把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中
2、锅中烧适量清水,水开后,下入山药条煮约2、3分钟至断生
3、捞出后马上浸入凉白开过凉后,捞出沥干水份
4、把处理好的山药条摆盘,淋上桂花蜜即可
小技巧:
1、山药皮很容易使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套。
2、新鲜山药遇空气极易氧化,去皮后泡在加了少许白醋的清水里,以防变黑。