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转采于2016-03-12 08:44:57
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【味道超赞的橙皮烧肉】橙皮烧肉味道独特，烧出的肉具有橙子的清香味道，且肉肉肥而不腻，入口即化，做法比红烧肉还简单，焯水省了，炒糖色省了，只要将肉肉煸出油，放入葱姜蒜、料酒等调料一起炒，再加水加橙皮焖煮40分钟就好啦~详细做法：haodou.com/recipe/366090
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【DIY陈皮香辣翅】1.鸡翅中用盐、料酒、姜粉、花椒粉腌30min；2.腌好的鸡翅入油锅煎至两面金黄；3.干辣椒切段，陈皮切丝；4.油烧热，下葱花和干辣椒段爆香，再放入煎好的鸡翅，调入陈皮、冰糖和生抽，加少量水焖一会；5.大火收汁，就可以开动啦~
【极品火腿豆腐汤】1.嫩豆腐切小块备用，火腿（或者午餐肉，火腿肠都可以）尽量切粒备用，豌豆米焯水备用（我这里用的是冰鲜豌豆，很甜很好吃，在国内超市可以看看有没有） 2.锅内倒油，烧热后，放入火腿粒，豌豆炒香，放盐少许，鸡精少许，加少许糖提味，然后倒入豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐撮烂了啊 3.加水没过这些食材，大火烧开后，勾芡，起锅 用的是冰鲜豌豆，很甜很好吃，在国内超市可以看看有没有） 2.锅内倒油，烧热后，放入火腿粒，豌豆炒香，放盐少许，鸡精少许，加少许糖提味，然后倒入豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐撮烂了啊
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 1、用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘中备用 2、鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内脏，表面打上花刀。 3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取一小碗调汁，先倒入料酒。 4、倒入海鲜酱油和蚝油。糖和柠檬汁一起拌匀 5把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上，上锅蒸6-8分钟，另取锅热油爆香剁好的蒜蓉 6再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出，把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上，撒上香葱碎，淋上蒜蓉油即可。 #食谱# #西餐#
【南瓜豆腐海鲜羹】材料:南瓜(300g)、新鲜明虾十多只、嫩豆腐半盒、速冻青豆。做法：1.明虾去头剥壳，留最后一节壳不要剥，开背去肠泥。南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻。2.明虾用少许料酒,盐和干淀粉拌匀腌制备用。3.锅子小火加热后，放一小块黄油进去融化，转中火，把南瓜片倒入锅中，煸炒至南瓜身软。加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右。4.关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机搅成细腻的南瓜糊。5.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中中小火煮开，放进嫩豆腐半盒切小块、青豆和腌制好的虾仁，加一小勺盐、少量鸡精调味，等羹煮开，再继续
【肉蒸蛋】1.肉馅用刀剁烂，大葱切成葱花，姜切成姜末，小葱切末备；2.用把葱姜末放在剁好的肉馅中，加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲；3.把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑蒸熟即可。吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽，非常香哟~ #采集大赛#
蜜汁叉烧肉 主料：梅花肉500克；调料：食盐1/2茶匙；料酒1/2汤匙；生抽1汤匙；老抽1/2汤匙；叉烧酱2汤匙；白糖1汤匙；蜂蜜1/2汤匙；水1/2汤匙； 做法：1.猪肉洗净，修成大块儿扁长条形（也可以切厚片或小块儿，随自己喜欢；大块儿肉烤的时间长一些，小块儿或厚片肉烤的时间短一些，自己掌握） 2.所有腌料放进小碗，搅拌拌匀 3.将猪肉和腌料一起放进能密封的容器，抓揉片刻，使猪肉均匀沾裹腌料，密封放进冰箱腌制过夜，中间拿出来翻几次面 4.腌好的猪肉放进烤盘（最好是这种带格架的烤肉盘，烤制过程中油脂可以直
【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末入肉泥,入生抽.盐拌匀;2.北豆腐切小方块,挖去中间的豆腐;3.填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开;4.肉馅一面先入锅煎至定型,翻面煎至底部微黄,入砂锅；5.另起锅爆香蒜葱,入水.香辣烤肉酱.糖.盐烧开,入砂锅煲10min,淋水淀粉.香油,入香葱末.红椒丁即可
【香菇油菜】1）香菇和油菜分别洗净。2）油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。3）起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。4）再放入油菜和香菇。5）加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。6）淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
经过时间沉淀的美味佳肴【干豆角烧肉】 材料】带皮五花肉300g 干豆角150g 香叶2片 八角1个 桂皮1片 姜 5g 糖4勺 白酒2勺 料酒1勺 老抽1茶匙 蚝油 1勺 生抽 2勺 1.五花肉洗净后放凉水中，加1勺料酒煮开，转中火煮5分钟捞出，用温水冲净表面脏污，切成块 2.炖锅中加清水，加白酒、老抽、生抽、蚝油、桂皮、姜、香叶、八角煮开待用；另取一锅加油和糖，小火加热至糖变成浅棕色的焦糖；将五花肉放入锅中，每一面都煎上颜色；将肉和焦糖一起倒入锅中，大火煮沸转小火炖1小时；炖五花肉时处理干豆角，干豆角
好豆网 【味道超赞的橙皮烧肉】橙皮烧肉味道独特，烧出的肉具有橙子的清香味道，且肉肉肥而不腻，入口即化，做法比红烧肉还简单，焯水省了，炒糖色省了，只要将肉肉煸出油，放入葱姜蒜、料酒等调料一起炒，再加水加橙皮焖煮40分钟就好啦~详细做法：http://www.haodou.com/recipe/366090
好豆网 【化痰止咳的小零食：金桔蜜饯】觉得柚子茶比较难折腾的童鞋，可以用金桔试试，这也是化痰止咳的良方，尤其做来给老人小孩当零食吃，百利无一害啊！做法又简单，金桔先用糖水煮好，再放烤箱或微波炉里烤一下就O啦，味道不比外面卖的差呢...详细做法：http://www.haodou.com/recipe/364993
【美味靓汤——木瓜花生骨头汤】1、花生要提前用温水泡一晚，排骨放开水中大火煮三分钟左右，夹出备用。2、木瓜削皮挖去核，切小块备用，再准备一片姜。 3、骨头和花生一起放入瓦煲大火烧开后转小火开始煲。4、半小时后把木瓜和姜放入一起再煲二十分钟，加入适量盐再煲十分钟就可以了。
好豆网 【冬季下饭御寒少不了一碗辣椒油】吃火锅、蘸饺子、吃面条、各种重口味菜。。都少不了辣椒油，小编搜集了30种做法，有秘制的、无敌辣的、麻辣的、香辣的。。还有辣椒酱，都是简单易学的，就那么几分钟的事，想学就戳：http://url.cn/UjqAYd
材料 苦瓜 1个 蜂蜜 适量 紫薯 1个 作法 1.紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟，去皮压成泥，可适量加些蜂蜜; 2.苦瓜洗净切去头尾，再从中间切断，用筷子把里面的籽去掉，放开水锅里焯水，捞出来冲凉沥干水分; 3.往苦瓜里面塞紫薯泥，压紧压实，切片装盘即可，再淋上蜂蜜味道更不错。
[【蒜香鸡翅】] 【蒜香鸡翅】1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料。2．鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。3、大蒜切末。4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
【剁椒排骨蒸土豆】给排骨一个健康又过瘾的新鲜吃法
酸辣饺子蘸酱 食材：鲜红椒500g、油适量、盐适量、西红柿200g、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、白醋适量   步骤：1)红椒洗净去籽去蒂，西红柿去皮。2)生姜切碎片放入料理机杯子。3)放入西红柿块，一汤匙精盐。4)开动机器把西红柿，姜片打成泥。5)把打好的西红柿汁倒入干净容器备用。6)红椒切成小段后放入料理机杯子。7)把红椒打成泥。8)把红椒泥倒入干净容器，备用。9)大蒜去皮后放入料理机，加少许精盐。10)开动机器，打成蒜泥。11)锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿汁，细火炒制。12)等西红柿汁粘稠时倒入
[理气化痰的冬季止咳佳品——清香甜蜜金桔苹果果酱] 这段时间天气冷，家里咳嗽感冒的人也多起来了。嘟妈一家三口全部感冒中招，喉咙疼，流鼻涕，到了晚上更是此起彼伏的咳嗽声~~~~好难受呀！嘟妈准备连夜做个食疗的果酱饮品来对付这讨厌的咳嗽——苹果金桔果酱。那么既然是治病的果酱，为啥把金桔和苹果加一起熬制呢？简单的说：首先金桔不光含有丰富的维生素，还有止咳的功能，苹果呢？营养丰富适合病人食用的同时还富含丰富的果胶，非常适合用来做果酱。并且金桔果酱加入了清香的苹果，还会特别滋味呢！这不......
【炒田螺】大排档宵夜聚会必备经典下酒菜——炒田螺，据说每个大排档爱好者心中都有一种田螺情节~~~吃货请关注 @一切与美食有关
糖醋排骨：润肺养肾,酸甜可口 用料： 主料:猪小排1000克 调料:花生油30克,食盐3克,酱油15克,冰糖20克,葱6克,姜6克,八角3个,桂皮1小块,米醋40克,白糖20克,黄酒30克 所用厨具：小熊 DHG-C1128电热锅 做法： 1.排骨剁小块备用（大小看个人喜好，别整个扔锅里就行） 2.用20克冰糖炒糖色（这次我用水炒的，其实炒糖色是很随机的，水炒、油炒、干炒都可以） 3.糖色炒成紫色时赶紧关火下一些凉水调匀；开火坐锅，然后放少许油中火下生排骨煸炒五分钟 4.下15克酱油、30克黄酒、6克
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