经过时间沉淀的美味佳肴【干豆角烧肉】材料】带皮五花肉300g 干豆角150g 香叶2片八角1个桂皮1片姜 5g 糖4勺白酒2勺料酒1勺老抽1茶匙蚝油 1勺生抽 2勺 1.五花肉洗净后放凉水中，加1勺料酒煮开，转中火煮5分钟捞出，用温水冲净表面脏污，切成块 2.炖锅中加清水，加白酒、老抽、生抽、蚝油、桂皮、姜、香叶、八角煮开待用；另取一锅加油和糖，小火加热至糖变成浅棕色的焦糖；将五花肉放入锅中，每一面都煎上颜色；将肉和焦糖一起倒入锅中，大火煮沸转小火炖1小时；炖五花肉时处理干豆角，干豆角

经过时间沉淀的美味佳肴【干豆角烧肉】
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LX--xiss从忽闻布谷鸟声唤

转采于2016-03-12 08:46:22

经过时间沉淀的美味佳肴【干豆角烧肉】
材料】带皮五花肉300g 干豆角150g 香叶2片八角1个桂皮1片姜 5g 糖4勺白酒2勺料酒1勺老抽1茶匙蚝油 1勺生抽 2勺
1.五花肉洗净后放凉水中，加1勺料酒煮开，转中火煮5分钟捞出，用温水冲净表面脏污，切成块
2.炖锅中加清水，加白酒、老抽、生抽、蚝油、桂皮、姜、香叶、八角煮开待用；另取一锅加油和糖，小火加热至糖变成浅棕色的焦糖；将五花肉放入锅中，每一面都煎上颜色；将肉和焦糖一起倒入锅中，大火煮沸转小火炖1小时；炖五花肉时处理干豆角，干豆角

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