转采于2013-05-09 16:34:02
热辣印度咖喱:米饭的最佳伴侣——咖喱牛腩
            咖喱有热辣的一面,也有柔顺的一面,并非所有的咖喱都是一种味道,日式咖喱便是柔和的,而印度咖喱则是热力四射的,而泰国咖喱则是多姿多彩,别具一格的。       这其中犹以印度咖喱最富盛名。印度可谓是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,会添加少许的椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。    咖喱在世界各地的味道都是不同的,每个地区乃......
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