香辣泡椒回锅鸡珍：材料：鸡珍200克、芹菜1小根、大蒜4瓣调味料：四川小泡椒2大匙（约20根）、郫县豆瓣辣酱1 1/2大匙、熟芝麻适量、料酒适量 1.鸡珍洗净切成薄片，芹菜切成小段、蒜切片； 2.锅内烧水，把鸡珍过水焯一下，焯时加料酒去腥，捞出待用； 3.炒锅内倒油，放蒜片、郫县豆瓣辣酱炒香，加泡椒煸炒； 4.放芹菜翻炒，待芹菜变色后放鸡珍； 5.翻炒几下加适量熟芝麻即可出锅。罗嗦： 1.焯鸡珍的时间不易过长，变色马上捞出。 2.放

香辣泡椒回锅鸡珍：

材料：鸡珍200克...

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在小雨中从暴走布布

转采于2013-05-09 22:23:42

香辣泡椒回锅鸡珍：
材料：鸡珍200克、芹菜1小根、大蒜4瓣
调味料：四川小泡椒2大匙（约20根）、郫县豆瓣辣酱1 1/2大匙、熟芝麻适量、料酒适量
1.鸡珍洗净切成薄片，芹菜切成小段、蒜切片；
2.锅内烧水，把鸡珍过水焯一下，焯时加料酒去腥，捞出待用；
3.炒锅内倒油，放蒜片、郫县豆瓣辣酱炒香，加泡椒煸炒；
4.放芹菜翻炒，待芹菜变色后放鸡珍；
5.翻炒几下加适量熟芝麻即可出锅。
罗嗦：
1.焯鸡珍的时间不易过长，变色马上捞出。
2.放

在小雨中

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