转采于2013-05-11 11:31:13
[艾蒿糕的做法] 艾蒿要用嫩艾蒿才柔软。特色是吃年糕的时候,在蜂蜜里加生姜汁。在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿,做成栗子大小再蘸绿豆粉。艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素。特别含有许多维生素A,只吃80g也能供应一天所需的量。并因含有丰富的维生素C,对预防和治疗感冒也有效。糯米面5杯,盐1大勺,艾蒿100g,糖稀少量(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里,并去皮蒸出来放点盐压碎后,再放白糖做成馅。(2)把艾蒿洗净煮出来,并用凉水漂一漂,除水份后捣碎。(3)蒸糯米面后加艾蒿,并使之染成......
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