转采于2016-03-17 17:44:47
日式饭团做法: (1)寿司米洗净,浸泡20分钟后,以同量的水一起下锅煮。 (2)煮好后需再焖15分钟,然后置于木桶上。 (3)白醋、糖、盐拌匀,淋于寿司饭上。 (4)一面拌饭,一面用扇子煽凉,直到寿司饭与醋拌匀、入味。 (5)拌好的寿司饭等冷却到与体温相同时,搓成团状 (6)在寿司饭团上撒上香菜,芝麻等提味品
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