转采于2016-03-17 18:45:59
【葱油面】做法: 1、锅中放入适量水大火烧开后,放入面条,用筷子稍微划散,加入3g盐,转小火煮至面条断生。2、煮好的面条捞出,过凉水不停的冲凉。3、带面条的热度完全冲凉,再过一次凉白开水,沥干水分备用。4、之后在面条里,倒入生抽,用筷子搅拌均匀,至面条完全裹上酱色。5、在面条表面撒上一层葱末。6、撒一些五香粉或者胡椒粉。(根据个人口味添加)7、平底锅中放入适量橄榄油,大火烧热。8、烧热的油趁热浇在葱花面条上即可!
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