[【姜撞奶】] 材料：老姜50克，牛奶250ML，砂糖3茶匙。步骤：1.姜去皮，剁成姜茸，把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁（没有蒜蓉夹可以有其它工具代替，或者擦丝挤汁）。2.牛奶倒入锅中，加入砂糖，中小火煮至微开，熄火，晾凉。3.待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖。4.静止10分钟即可凝结。5.根据喜好和需求，可以将做好的姜撞奶放入冰箱冷藏，口感更佳。

[【姜撞奶】] 材料：老姜50克，牛奶2...

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﹏訫無雜念从狼小北

转采于2016-03-17 22:04:46

[【姜撞奶】] 材料：老姜50克，牛奶250ML，砂糖3茶匙。步骤：1.姜去皮，剁成姜茸，把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁（没有蒜蓉夹可以有其它工具代替，或者擦丝挤汁）。2.牛奶倒入锅中，加入砂糖，中小火煮至微开，熄火，晾凉。3.待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖。4.静止10分钟即可凝结。5.根据喜好和需求，可以将做好的姜撞奶放入冰箱冷藏，口感更佳。

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