椰香薯芋糯米糍 1荔浦芋头，红薯分别切成...
采集 1评论
查看来源 youban.com
twins亡灵从乱离歌
转采于2016-03-19 01:01:39
椰香薯芋糯米糍
1荔浦芋头，红薯分别切成薄片。在锅中大火蒸熟，差不多15分钟左右。荔浦芋头取出，捣成泥，加入淀粉，细绵糖。揉成团。
2在团成一个15g的小圆子，盖上湿布备用。澄粉加开水先用筷子搅拌下，然后快速揉成团，盖上湿布备用。红红薯同样捣成泥。加入糯米粉，细绵糖。用筷子搅拌下，加入澄粉团一起搅拌。慢慢加入色拉油。揉成团。
3取一块20g的皮，摊圆。放上芋头馅子。揉圆。
4直至全部揉完后，锅中水烧开，把糯米糍放在油纸上大火蒸10分钟左右。（时间不用蒸的过长，过长了糯米糍容易塌陷，没型）趁热在外皮裹上一层
美食
twins亡灵
红豆乳酪派的做法 1.黄油软化。2.加入细砂糖20克。低筋面粉80克。3.先用手混合搓成颗粒状。4.加入15克全蛋液。5.揉成面团醒20分钟。 6.下面来做乳酪馅儿，奶酪我用的草莓口味的所以是粉红色，如果是原味就是白色了。随自己选择都可以。奶酪100克，细砂糖15克，酸奶15克倒进大碗里。 7.隔温水软化，容易打顺滑。 8.用蛋抽打顺滑。9.加入40克全蛋液打匀。10.再加入5克玉米淀粉打匀即成乳酪糊，放一边备用。11.醒好的面团放案板上擀成片状，大小比你的派盘大一些。12.铺在派盘上面，多余部分可以捏一
金针菇蒸牛肉的做法 1.食材：金针菇、牛肉、香葱、沙茶酱、蚝油2.牛肉切薄片 3.切好的牛肉放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟。 4.腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀。 5.金针菇切去老根。香葱切末备用。 6.切好的金针菇撕开洗净 7.洗净的金针菇控干水份码入盘中。 8.腌渍好的牛肉均匀的铺在金针菇上9. 蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟。10.蒸好的金针菇牛肉取出吗，放入切好的香葱末11.手勺中放入适量食用油烧热。 12.趁热浇在香葱上激出香味即可。
虾球烩豆腐 1将内置豆腐盒翻过来，用刀削掉四个角，可以很完整地将豆腐脱模；豆腐切成方块，将水烧至微开，加入少许盐，放入豆腐焯水；将胡萝卜切丁和豌豆焯水，将虾去头壳，虾线，留尾，背部切一刀，开水焯成虾球； 2热油锅放入葱花炒香，然后倒入豌豆粒和胡萝卜丁；放入虾球翻炒；豆腐沥干水分，轻倒入锅中，端起锅把，晃动几下；倒入高汤，加适量胡椒粉、蚝油、少许盐，炖至汤色发白； 3加入调匀的水淀粉，用锅铲轻推几下，烧开后关火；淋入香油，装盘即可
虾仁粉丝煲 准备好原材料，粉丝提前用冷水泡软；鸡蛋中加入适量的盐打散；锅中放入少量的油，倒入鸡蛋煎成蛋饼；鲜虾去头去克后，用牙签从背上第二、三节处挑出虾线；处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉，抓均匀腌制五分钟；将蛋饼、黄瓜和红辣椒都切成丝备用；烧热锅，放少许油，下入腌制好的虾仁翻炒；直至虾仁变色后捞出备用； 2锅中放入虾头，倒入适量的油翻炒；翻炒出红虾油来后捞出虾头；下入姜葱末爆香；加入泡软的粉丝翻炒；再加入少许蚝油继续翻炒几下；倒入刚炒过的虾仁翻炒一下；加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒；最后加入盐、胡椒
吐司版披萨 将面包片铺上披萨酱；放上一层马苏里拉 2摆肉类，然后撒上蔬菜粒；再撒上一层马苏里拉； 3摆上番茄片；烤箱中层220度10分钟。
骨汤扯面的做法 1.500克面粉里加入1个鸡蛋半勺盐和约250克左右的清水揉成面团，然后盖上保鲜膜室温下放置30分钟以上。做扯面的面团宜软不宜硬。加入鸡蛋和少许盐都能让面更劲道，口感更好。 2.将面整成条状3切成小面剂子。 4.搓成条状5.用擀面装在条状面中间压一下。6.略微擀一下，擀成如图长条片状。 7.在盘子上刷植物油，然后码入全部擀好的面片。这样做好以后还不能马上就扯面，这个时候就扯面的话很容易断，也扯不长。刷好植物油以后，我一般是盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，记住是冷藏而不是冷冻哦！上午做好面，晚饭时候
烤肉什锦饭团 1.翅根提前取出解冻，将其去掉骨头，用刀背拍的松散些。肉放入碗中，加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜条，翻拌均匀，腌制至少两小时2.腌好的鸡肉拿出来，裹一层面包糠，放入烤盘中。预热烤箱，上下火加热风对流，200度30分钟，烤好的肉拿出来切块儿即可3.花生洗净，也放在烤盘上。预热烤箱，上下火150度，10分钟左右即可。烤好的花生放凉，去掉表面的红衣，切成稍微带颗粒感的花生碎4.大米淘洗一遍，放入电饭煲中焖熟5.接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁，香菇泡发也切丁，卷心菜切丝，辣椒切小圈，葱切葱花，
香菇火腿蒸滑鸡 1、火腿切片放入盆子里，加入清水浸泡半天到一天，其间要多次换水。鸡腿洗净斩块备用。姜切滚刀块，香菇一切两半。把鸡腿块、香菇块、姜块放在一个盆子里，加入除生粉外所有调味料搅拌均匀，最后再加入生粉拌均腌制30分钟。 2、腌好的食材中加入火腿片拌匀倒入深盆里，冷水上锅，大火开蒸，水开上汽后再蒸20分钟。时间到马上开盖端出。炒锅放入适量油烧热，加入切碎的香葱粒煸香（出香味马上关火，不要让香葱全部发黑），端起锅子连油带香葱粒一起淋在蒸好的鸡腿上，即可上桌开吃
西红柿鸡蛋肉丝米线 1米线需要提前泡过。材料做基本处理，肉切丝加盐生抽抓腌，鸡蛋打散，西红柿切块，小葱切碎，玉米粒洗干净。起锅倒油，花生粒跟油一起下锅，炸香花生米，油热后会听到花生米的噼啪声，出锅淋油，稍凉后放进保鲜袋中用擀面棍打碎。利用锅里的底油，炒散肉丝。把肉丝出锅或者推一边，下鸡蛋炒散。下西红柿炒出酱。 2下玉米粒。挤蕃茄酱。这个最好不要少，很提味儿的。煮上，水开后淋上芡汁，放上葱花儿，淋芝麻油。一锅，坐锅烧水，煮米线。米线捞出，浇上烤好的酱汁，视喜好程度，添加煮米线的汤水。如果有高汤更好
椰香薯芋糯米糍 1荔浦芋头，红薯分别切成薄片。在锅中大火蒸熟，差不多15分钟左右。荔浦芋头取出，捣成泥，加入淀粉，细绵糖。揉成团。 2在团成一个15g的小圆子，盖上湿布备用。澄粉加开水先用筷子搅拌下，然后快速揉成团，盖上湿布备用。红红薯同样捣成泥。加入糯米粉，细绵糖。用筷子搅拌下，加入澄粉团一起搅拌。慢慢加入色拉油。揉成团。 3取一块20g的皮，摊圆。放上芋头馅子。揉圆。 4直至全部揉完后，锅中水烧开，把糯米糍放在油纸上大火蒸10分钟左右。（时间不用蒸的过长，过长了糯米糍容易塌陷，没型）趁热在外皮裹上一层
什锦菌菇酱 1干的姬松茸先用清水泡10分钟，清洗干净后，再加入一小碗清水浸泡过夜。准备好需要的菇类。切成丁。泡好的松茸也切成丁，泡松茸的水留用。 2锅里倒油，油多一些，加入配料，小火炸几分钟。将菇类的丁倒进去，小火炸香。水汽差不多炸干后，倒入姜葱蒜末翻炒，再倒入三种酱，翻炒均匀，再倒入适量的生抽和冰糖，将泡松茸的水倒进去，小火炸20分钟左右。起锅前倒入熟芝麻和花椒粉，搅匀即可。
笋干菜牛肉面 1.量取一杯面粉，正好200克。然后量取70毫升水2.把面粉放入搅拌桶，选择程序“快速面条”，然后插入装有70毫升水的量杯 3.然后面条机开始工作 ，出面 4.牛肉切片，胡萝卜切丝 5.锅里加水，放入笋干菜，胡萝卜和牛肉片，一起煮沸 6.水开加入面条 7.煮熟，调味
牛肉酱拌面 1.主要材料备齐2.先将牛肉剁馅儿 3.剁好的牛肉馅儿加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、少许生抽搅拌均匀 4.腌制约30分钟左右 5.腌制牛肉的期间准备配菜，香菇洗净切丁，香干切丁，青红椒、洋葱切丁，大蒜、小葱切末 6.锅中入油，爆香蒜末和洋葱粒 7.下牛肉馅儿旺火炒熟 8.接着放入香干丁和香菇丁 9.炒匀后加入适量清汤或水略煮，加入甜面酱、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、盐、白糖调味 10.翻匀后再加入适量清汤或水小火焖煮20~30分钟 11.最后加入青红椒粒 12.略煮翻匀，勾芡调味
豌豆杂酱面做法和步骤 1准备粑豌豆，一次可以多做些，冷冻起来可以随时用；先做猪肉杂酱，蒜和姜都分别剁碎，猪肉剁碎，下油锅划散； 2炒至猪肉末较干，成金黄色；下郫县豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀；加1小碗水，小火熬煮几分钟就好了，待用；碗里调上油辣椒、葱花、剩下的蒜末、花椒末、香油、盐； 3锅里放水，煮沸，先舀两大勺到碗里，再煮面，面煮至七八成熟，捞起来放调料碗里，我还顺便煮了点绿叶子菜一起。再浇上一大勺粑豌豆和一大勺的猪肉杂酱就可以了。
香煎土豆虾仁饼 1:土豆去皮，洗净，切滚刀块2:放入微波炉大火蒸10分钟3:虾去皮和虾肠，洗净，切碎，放少许盐搅拌均匀4:锅烧热，放油，放少许葱花炝锅，倒入切碎的虾仁5:用铲子不停的翻止虾仁炒糊6:待虾仁炒散，变成嫩红色即可7:此刻土豆也就熟了，土豆用擀面杖压成泥 8:土豆泥收碗中，放入炒熟的虾仁、面粉、葱花和适量的盐 9:用手把土豆泥揉在一起，边揉边加入面粉，直到有粘性即可10:用手揪鸡蛋大小的土豆泥11:用手掌中心把土豆泥揉圆12:再用掌心压成小土豆饼即 13:锅中倒适量油，把土豆饼放入锅中，不停的把
糯米烧麦的做法如下： 1、糯米提前一天泡好，中间要换几次水。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松。肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。 2、饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。 3、加入蒸熟的糯米饭。加入生抽，老抽调色。再根据口味添加少许盐。 4、将泡香菇的水过滤干净后倒入。翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。 5、左手托着
潮汕马铃薯粿 1、大葱、蒜切碎，香菇泡软切碎，花生米压碎，五花肉焯熟再切碎。 2、炒锅预热，倒入一小勺油，5成热，依次放入蒜、大葱、香菇、花生、五花肉、虾皮，翻炒出香味后熄火备用。 3、同时准备好一口奶锅，注满水，烧开后，放入洗干净的带皮的土豆，水开后关成中小火，盖子留一小缝，煮至筷子能轻松刺穿土豆（大概20-30分钟），然后把土豆放在水龙头下冲凉水，一边去皮，特别容易。 4、把土豆捣烂，越泥越好。 5、放入马铃薯粉、盐，和泡完香菇的水（水不要全部放进去，一点一点倒） 6、用筷子搅拌均匀，一直到土豆泥、马
蘸料酱料　香菇炸酱 步骤与做法： 1、大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻；五花肉剁末；香菇洗净切小丁备用；热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄。 2、把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀；倒入香菇丁，炒软，加入老干妈豆豉酱，调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5。6分钟，撒入芝麻和花生碎，关火，炒匀即可。
:韭菜炒螺肉 步骤与做法： 1、螺蛳剪掉尾，冲洗干净备用，煮一锅水加入料酒，烧开后关火，将螺蛳汆一下。 2、剔出螺蛳肉，去掉泥肠，沥干水分备用。韭菜切成寸段。起油锅，油冒烟后旺火煸炒螺蛳肉待螺蛳肉微微变色放入韭菜段，快速翻炒。 3、手上感觉韭菜变软，加生抽、盐和白砂糖略收一收出锅
热干面   制作流程： 1:鲜面条，加一汤匙香油拌匀。 2:入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。 3:榨菜，酸豆角香葱切碎。 4:喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。 5:最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。 6:晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。 7:捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。
同采自
youban.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
该采集待公开
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
该采集待公开
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物