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芳袭予
通过书签栏工具采集于2012-05-26 17:50:28
【蓝莓杏仁牛奶布丁】材料： A、杏仁碎末（先烤熟后再磨碎）20克、牛奶200克、糖15克、吉利丁粉2克，打发淡奶油25克；B、蓝莓果泥40克、糖4克、白兰的4克、吉利丁粉1克
做法：1、A材料中的牛奶和糖加热至糖溶化，加入泡好的吉利丁粉，搅拌至均匀；2、1步骤的材料降至手温后，加入打发的淡奶油，搅拌均匀后，再加入杏仁末拌匀；3、将2材料装入杯中，放到冰箱冷却至凝固；4、B材料中的蓝莓果泥加糖后，放火上加热至糖完全溶化，加入泡好的吉利丁粉、白兰的拌匀；5、步骤4倒入步骤3中，再次放冰箱冷凝；6、凝固后，表
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自制蜂蜜柠檬冰红茶 做法： 1 柠檬切成片，放少量白糖腌制出柠檬汁。、 2 烧开热水，加入红茶包泡制5分钟。 3 取一大的容器，加入冰糖 4 倒入柠檬汁和柠檬片。 5 倒入泡好的红茶 6 稍凉后加入蜂蜜搅拌后放入冰箱。 过后拿出来喝，味道超赞
【芒果草莓香蕉smoothies】做法：草莓对半切开，芒果肉切粒，香蕉切片，放入冰沙搅拌机，加鲜奶，喜欢甜一点的，加入炼乳半汤匙。天热的时候还可以加入一冰勺半的冰块一起打碎。 打好就能喝了~~非常方便！！
心都凉了。 樱桃车厘子果冻
经典蓝色夏威夷 做法：1.准备白朗姆酒60ml，蓝色橙皮酒60ml，椰奶60ml，凤梨汁120ml；2.凤梨带皮切片，香甜酒浸樱桃；3.将所有材料与碎冰放入果汁机内以高速搅打十秒钟左右，然后将调制好的酒倒入冷却的高杯中；4.最后放上樱桃和凤梨片做装饰。
天使之吻Angel’s Kiss【材料】：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，樱桃1个。【制法】：1.将可可甜酒倒入利口酒杯中；2.慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面；3.用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上即可。
红豆沙圆子 1.将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开； 2.将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞； 3.用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖、冰糖，冰糖要敲碎了放进去； 4.然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化； 5.待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可。
绿豆凉糕 1.桂花琼脂液：把琼脂浸泡入冷水，静置15分钟后一起倒入小锅，加入适量的桂花，熬制琼脂完全溶化； 2.绿豆仁洗净后，放入装有清水的碗中浸泡3-4小时; 3.接着把浸泡绿豆的水倒掉，再加入刚刚没过绿豆仁的清水量; 4.把放有绿豆仁的大碗放入蒸锅, 盖上锅盖蒸至绿豆仁开花； 5.把蒸好的绿豆仁从蒸锅取出； 6.加入适量的砂糖（或冰糖）; 7.趁热用擀面杖捣成糊状; 8.接着把绿豆糊盛出放入滤网过滤，期间用一只小勺不停旋转按压绿豆糊;
橘子果冻 1.卡拉胶撕成一根根的，放进凉水浸泡30分钟。 2.蜜桔剥皮再剥皮，用勺子压出部分水份。 3.卡拉胶泡发后倒掉清水，放进橘子汁。 4.小火加热煮沸至卡拉胶融化。使用筛网过滤料液，其目的是去除无法溶解的颗粒。 5.橘子汁加白砂糖搅拌融化，放进橘子果肉。放一会降温，但不能降至50度以下，否则会凝结。 6.倒入果冻模具。放室温1--2小时即可凝固，脱模做装饰即可。
电饭煲自制酸奶 1.准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟； 2.将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用； 3.将碗内的水倒出，然后倒入酸奶； 4.再加入纯牛奶； 5.用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀； 6.电饭煲内注入一小浅锅开水； 7.将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中； 8.盖上电饭煲，接上电源； 9.将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出，如果酸奶变成
【酸奶水果雪糕】把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；开动搅拌机打成酸奶水果汁；从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；等待10分钟即可。
自制葡萄酒 彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。 搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒。 冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。 葡萄装进乐扣乐扣玻璃密封罐：乐扣乐扣会呼吸的玻璃容器，完美自动排气的密封性，特别适合发酵、自制泡酒。倒入清酒，倒到8分满就可以了。 盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。
【红豆椰汁糕】材料： 红豆25克 玉米淀粉50克 椰浆150克 鲜奶 250克 砂糖 35；做法： 1.红豆25克用开水浸泡半小时。2.放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。 3.将材料A全部放入奶锅内。 4.用小火慢慢煮制，一边煮一边要不时搅动,以免结块。 5.直至煮至成浓稠成固态。 6.加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。 7.倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 8.倒扣在盘上，切件即可。
水蜜桃汁-网上厨房 水蜜桃去皮，洗净。 切开，去核。成小块。 倒入料理机。 加入优倍。 加入蜂蜜。 液体量要占总量的一半，否则容易把榨汁机打坏了。 用“点动”可以使汁液更细腻。 至蜜桃全部打匀即可。
玫瑰花型蛋糕--你忍心下口吗？
诱人~~
可爱布丁
【蓝莓杏仁牛奶布丁】材料： A、杏仁碎末（先烤熟后再磨碎）20克、牛奶200克、糖15克、吉利丁粉2克，打发淡奶油25克；B、蓝莓果泥40克、糖4克、白兰的4克、吉利丁粉1克 做法：1、A材料中的牛奶和糖加热至糖溶化，加入泡好的吉利丁粉，搅拌至均匀；2、1步骤的材料降至手温后，加入打发的淡奶油，搅拌均匀后，再加入杏仁末拌匀；3、将2材料装入杯中，放到冰箱冷却至凝固；4、B材料中的蓝莓果泥加糖后，放火上加热至糖完全溶化，加入泡好的吉利丁粉、白兰的拌匀；5、步骤4倒入步骤3中，再次放冰箱冷凝；6、凝固后，表
【树莓冻芝士慕斯蛋糕杯】原料：饼干50克，黄油25克奶油奶酪125克，白砂糖25克，吉利丁片(约2-3克每片)1片，热水（30毫升），淡奶油（120毫升），蛋白1个，白砂糖25克树莓果草莓 制作过程： 1，黄油隔水融化。饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，倒入融化的黄油中，舀入杯中，用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化，沥干，加开水，搅拌至吉利丁片融化。奶油奶酪隔水加热软化，加入白砂糖，搅拌吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌 2，蛋白一只加入白砂糖，打发至拉起蛋白膏呈
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