【菠萝烧排骨】原料：肋排；青椒；菠萝（用罐装菠萝更佳）；配料：盐；白胡椒粉；花雕酒；番茄沙司；菠萝汁；果香浓郁，酸甜可口，茄汁味不用多说，男女老少对它的喜爱程度就好比是大众情人，人见人爱。再配上甜蜜的菠萝，清新之气更添风味。 1、肋排斩小块，加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀，冷藏腌制约1小时。菠萝、青椒改刀切小块。 2、排骨放入不粘锅内，中小火煎至排骨变色微微有些泛黄的程度（不用加油）。 3、加入适量花雕酒。等到酒气消散后加入少许水（约至排骨的1/4处），加盖煮至水分收干。 4、加入青椒翻炒一会儿

转采于2012-05-26 20:58:10

【菠萝烧排骨】
原料：肋排；青椒；菠萝（用罐装菠萝更佳）；
配料：盐；白胡椒粉；花雕酒；番茄沙司；菠萝汁；
果香浓郁，酸甜可口，茄汁味不用多说，男女老少对它的喜爱程度就好比是大众情人，人见人爱。再配上甜蜜的菠萝，清新之气更添风味。
1、肋排斩小块，加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀，冷藏腌制约1小时。菠萝、青椒改刀切小块。
2、排骨放入不粘锅内，中小火煎至排骨变色微微有些泛黄的程度（不用加油）。
3、加入适量花雕酒。等到酒气消散后加入少许水（约至排骨的1/4处），加盖煮至水分收干。
4、加入青椒翻炒一会儿

肉肉~❤

〃典典点点

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