【DIY红薯饼】 1、红薯洗净蒸熟，剥皮...
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长决从魁钺
转采于2013-05-14 19:02:37
【DIY红薯饼】 1、红薯洗净蒸熟，剥皮制成红薯泥。 2、在薯泥内加入糯米粉，和成面团，醒面约20分钟 。 3、将面分成鸡蛋大小剂子，擀皮包入豆沙，做成小饼状。 4、平锅放油，三成热时放豆沙饼小火慢慢煎烤，至两面金黄即可。
这是素
长决
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【客家酿豆腐】 注意四个细节成功做出客家酿豆腐~
【自制必胜客洋葱圈】制作：1.将洋葱洗净沥干，剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成洋葱圈；2.洋葱圈中放入盐和黑胡椒粉，搅匀后腌制10分钟；3.腌好的洋葱圈裹上淀粉，抖掉多余部分；再裹上蛋液；最后裹上面包糠；4.油温六七热时放入洋葱圈，小火炸至金黄；捞出即可。
黄油口蘑 1.口蘑洗净控干水份，切厚片备用； 2.电饭锅放入黄油并按下煮饭键，黄油开始融化后加一片姜（也可以换成洋葱或者蒜等辛香料）； 3.黄油全部融化后略等10秒，倒入口蘑； 4.略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄； 5.加入干百里香碎，继续翻炒均匀，盖盖略焖； 6.焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖； 7.加入盐调味，翻炒均匀； 8.加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可）； 9.再次翻炒均匀即可食用。
【烤土豆】奶酪配料：马铃薯2个，100克油，帕尔玛奶酪100克，60毫升重奶油，硬奶酪60克，盐适量。做法：2个土豆，彻底清洗，切出口子，帕尔玛奶酪和黄油切成相同的宽度和交替之间插入缺口土豆片约。发送土豆的烘箱中预热至200度，烤45分钟。然后捞出，倒入奶油。在那之后，撒上磨碎的硬奶酪和返回烤箱另一个15分钟。
【粉蒸土豆】 土豆华丽的转身，原来简单的东西也很美丽。
【时令豌豆的华丽鲜美小炒 】清淡营养的小菜~~~
【蚝油翡脆包菜卷】1．包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用；2．备好香葱猪肉馅、胡萝卜丁；3．取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅卷成卷；4．卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟；5．淋上李锦记蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油即成。
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