飘香辣子鸡—要减肥也得吃肉     ...
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北光从雨点节奏
转采于2013-05-15 14:15:06
飘香辣子鸡—要减肥也得吃肉
          不管吃肉还是吃素，不管为了减肥还是为了健康，吃、减肥和运动，其实都是图个活得乐呵。要是让吃把自己逼得倍儿难受，这日子过得觉得没啥意思，也就真没啥意思了。在网上查了好几个做这种鸡的版本，不知哪个做出的更好吃，但是可以得出这样的结论：这鸡肯定得先腌上味，因为是炸的，后来的工序也没有汤汁，所以腌肉就是整个菜的最重要的步骤了。所以还是那风格，咱弄清楚主要矛盾，就可以用自己的理解来创造这个菜了。 做法：1 鸡腿去骨。方法很简单，我第......
吃货自立
北光
【鳗鱼饭】材料：海鳗、小白菜、米饭(蒸)、冬笋50克 做法：1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等，腌制片刻；2、打开烤炉，温度调至摄氏180度，将腌制好的鳗鱼放入炉内烤熟；3、 笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；5. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。 #采集大赛#
我先清炒土豆丝，再糖醋土豆丝，最后抒情，谁也不得罪
【轻松熊煎饼的制作方法。①画出五官。②浇上面糊。③翻面。】十幅图 - 每天十幅图，幅幅都精彩
飘香辣子鸡—要减肥也得吃肉           不管吃肉还是吃素，不管为了减肥还是为了健康，吃、减肥和运动，其实都是图个活得乐呵。要是让吃把自己逼得倍儿难受，这日子过得觉得没啥意思，也就真没啥意思了。在网上查了好几个做这种鸡的版本，不知哪个做出的更好吃，但是可以得出这样的结论：这鸡肯定得先腌上味，因为是炸的，后来的工序也没有汤汁，所以腌肉就是整个菜的最重要的步骤了。所以还是那风格，咱弄清楚主要矛盾，就可以用自己的理解来创造这个菜了。 做法：1 鸡腿去骨。方法很简单，我第......
【图文】炒五色蔬丸 食材明细: 胡萝卜 适量 冬瓜 适量 南瓜 适量 心里美萝卜 适量 西兰花 适量 蒜蓉 适量 橄榄油 适量盐 适量 鸡精 适量 淀粉水 适量 白糖 适量 制作步骤 1. 将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球） 2. 西兰花切小朵洗净备用 3. 锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状 4. 捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用 5. 锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香 6.
9款超级受欢迎的韩国料理～
【秘制煎烧五花肉】1. 五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片。 2. 用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。 3. 把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后 ，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。 4. 平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。
【泡芙】配料：泡芙面团：低筋面粉100克水160克黄油80克糖1小勺盐1/2T鸡蛋3个左右 搭配馅料：打发的淡奶油、巧克力酱少许 制作方法：1将水倒入锅中，中火煮沸，其间加入糖2、将黄油加入锅中。将盐加入锅中。3、开中火加热上述混合物，一边煮一边搅拌，使里面的油脂分布均匀。当煮至沸腾时，转小火。4、一次性倒入面粉，迅速的搅拌 面粉变成黄色的表面光滑的不粘锅的面团。关闭炉火 冷却。等到面团冷却至不太烫手时，分次加入鸡蛋液， 将面糊装入准备好的挤花袋5在烤盘上铺上烤布，然后将面糊挤在烤盘将挤好的
【DIY拔丝红薯】
【啤酒蛋】好吃不上头，哇咔咔！材料很简单：鸡蛋10个，生抽10ML，老抽10ML，盐6克，糖20克。鸡蛋煮熟剥皮，倒入一听啤酒。加入生抽老抽盐糖，煮开转小火，收入汤汁基本收干即可。
【嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可)
【震人的梅菜扣肉其实不难做】1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片码碗内；5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；6.肉上放梅干菜蒸30分钟；7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；8.将汤汁烧浓稠，淋在肉上即可
中西美食精选【电饭锅版茶叶蛋】1.鸡蛋在清水中洗刷干净；2.鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹；3.准备5g八角、5g陈皮、5g桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水(以浸过所有材料为准)；4.将所有卤料和蛋入电饭锅里以保温的热度卤煮，煮的时间越久，蛋会越入味。
菠萝鸡饭-网上厨房 将菠萝从中间剖开成两半，如图所示用刀子将果肉划开； 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟； 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻； 胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用； 锅中放适量橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒； 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒； 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒； 加入米饭翻炒，最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可； 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。
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