转采于2016-03-24 07:04:42
材料
羊蝎子
料酒
姜片
红辣椒 2个
白萝卜
葱段
炖肉包 1个
盐 适量
作法
1.羊蝎子让摊主帮忙剁成块,买回的羊蝎子清水洗净;
2.锅内放水,然后放羊蝎子,放少许料酒;
3.大火烧开以后,用勺子撇去浮沫,一定要彻底的撇清浮沫;
4.将羊蝎子捞出放在盆中,锅内的水倒掉不要;
5.锅内重新放水烧开,然后放羊蝎子;
6.加葱段姜片,一个炖肉包,两个红辣椒;
7.锅内水开以后,改小火慢炖,大概一个小时以后放适量盐;
8.白萝卜洗净切段;
9.炖到锅内的羊蝎子已经有些脱骨的时候,(
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