转采于2012-05-28 01:25:50
高升鸡翅
1.将鸡翅清洗干净后剁成小块,姜切片,蒜切片,葱切段;
2.锅中放油烧热后放入姜蒜葱段爆香;
3.接着放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火,调入1汤匙料酒、2汤匙醋、3汤匙白糖、4汤匙鲜味酱油;
4.接着加入1碗水,转中火不加盖慢慢炖煮,直至最后汤汁快收干转大火将汁收粘稠即可。
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