椒盐脆藕 材料 莲藕 黄飞红脆皮椒 ...
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木槿0519从Say_Hi
转采于2016-03-24 17:46:17
椒盐脆藕
材料
莲藕
黄飞红脆皮椒
鸡蛋
芹菜
香炸粉
作法
1.脆皮粉(调味店都有卖)加适量的水，加一个鸡蛋，加点油，水不要一次放太多慢慢加到浓稠度适中，用筷子朝一个方向不停的搅拌，搅到看到脆浆表面光亮
2.莲藕切小薄块不要太厚，不然不容易炸熟，拌上脆皮浆下7成热的油锅里炸至金黄色捞出沥干油份
3.锅里不下油，下芹菜，黄飞红脆椒(调味店都有的一包10元)下炸好的藕，撒上适量味椒盐开小火翻炒一分钟装盘即可
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木槿0519
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