虾仁厚蛋烧 1.将干虾仁加入适量的水泡上一会儿； 2.将泡好的虾仁切成小丁； 3.打入三个鸡蛋，加入牛奶； 4.再加入一勺照烧汁和适量的盐； 5.打散后备用； 6.将锅烧热，在锅底刷层油； 7.用勺舀入适量的蛋液； 8.晃动锅，让蛋液均匀的铺在锅底； 9.当蛋液定型后将蛋皮用筷子折叠蛋皮，堆在容器一端； 10.在上面撒些准备好的虾仁； 11.在锅底刷层油，注意刚才蛋卷底部也要刷油； 12.再倒入适量蛋液，用筷子将第一次做好的蛋卷底部挑起，也让蛋液流入其中； 13.再用

虾仁厚蛋烧
1.将干虾仁加入适量的水泡上...

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转采于2012-05-28 09:30:48

虾仁厚蛋烧
1.将干虾仁加入适量的水泡上一会儿；
2.将泡好的虾仁切成小丁；
3.打入三个鸡蛋，加入牛奶；
4.再加入一勺照烧汁和适量的盐；
5.打散后备用；
6.将锅烧热，在锅底刷层油；
7.用勺舀入适量的蛋液；
8.晃动锅，让蛋液均匀的铺在锅底；
9.当蛋液定型后将蛋皮用筷子折叠蛋皮，堆在容器一端；
10.在上面撒些准备好的虾仁；
11.在锅底刷层油，注意刚才蛋卷底部也要刷油；
12.再倒入适量蛋液，用筷子将第一次做好的蛋卷底部挑起，也让蛋液流入其中；
13.再用

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