《荔枝酒》 預備一個1公升玻璃瓶(清洗乾...
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转采于2013-05-18 20:09:46
《荔枝酒》
預備一個1公升玻璃瓶(清洗乾淨、抹乾水份)，荔枝(糯米​滋)去殼、去核後約是玻璃瓶的一半份量(切勿讓荔枝肉接​觸到未熟的水)、碎粒冰糖约3/​4飯碗(可隨個人口味調較)，大支裝米酒500ml1支。
將荔枝肉放入玻璃瓶內，加入冰糖，再倒入米酒，以保鮮纸​封瓶口。
待用期間，宜上下倒置酒瓶數度，每月一趟，使果糖、酒液​調和。
三個月浸泡期完成，酒是要倒出來的，荔枝肉不要，酒​便可放雪櫃儲存慢慢品嘗。
饮品类
美食2012
【芒果乳酪杯】 做法： 1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎； 2、将洗净的芒果去核，放入搅拌机中搅拌成果泥； 3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎； 4、倒入适量酸奶； 5、再放入适量全麦饼干碎； 6、倒入适量芒果泥。
夏季清凉消暑佳品——【西瓜沙冰】         西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐 和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单，一学就会，现介绍2款做法，希望能给你一些启发，帮你做出更好吃的西瓜冰沙。  原料：西瓜（最好是选用白籽或者无籽西瓜），白糖或蜂蜜或者炼乳，冰块 做法一：1，  用勺子或者水果挖勺取西瓜肉。2，  西瓜肉放在搅拌机中，搅打成西瓜......
【在家自制葡萄酒】
超简单蜂蜜柠檬冰红茶做法，一张图告诉你！现在想不想来一杯！→http://t.cn/zTK5LDx #吃货#
龙舌兰柠檬苏打」香菜又名芫荽，带有刺激性芳香，能帮助消化，减少腹胀止痛解毒，被用作调味料和医用香草已有千年历史。用香菜来调制的鸡尾酒，你有没有勇气尝试下呢？做法：杯里加入冰块与龙舌兰酒，切碎香菜放入。最后兑入苏打水与柠檬水。带有柠檬酸味与香草混合的爽快口感
西瓜沙冰
甜甜爽爽——果蜜茶 主料 苹果 西柚 菠萝 红茶包 蜂蜜 辅料 矿泉水
猕猴桃酒：猕猴桃洗净切片 一层冰糖一层猕猴桃，码入洗净晾干的玻璃瓶子里 倒入白酒 加少许柠檬汁 摇晃均匀，封盖
【自制冰镇酸梅汤】1.取乌梅6粒，山楂8片，加入两大碗水，煮开后小火沸腾20分钟；2.加入冰糖，将煮好的酸梅汤倒出来，放凉，冷藏后饮用风味更佳~Ps:经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉，还可以继续煮出第二次，第三次汤汁哦~
《荔枝酒》 預備一個1公升玻璃瓶(清洗乾淨、抹乾水份)，荔枝(糯米​滋)去殼、去核後約是玻璃瓶的一半份量(切勿讓荔枝肉接​觸到未熟的水)、碎粒冰糖约3/​4飯碗(可隨個人口味調較)，大支裝米酒500ml1支。 將荔枝肉放入玻璃瓶內，加入冰糖，再倒入米酒，以保鮮纸​封瓶口。 待用期間，宜上下倒置酒瓶數度，每月一趟，使果糖、酒液​調和。 三個月浸泡期完成，酒是要倒出來的，荔枝肉不要，酒​便可放雪櫃儲存慢慢品嘗。
雪梨酒 将雪梨洗净，去皮核，切成小块放入容器中 2. 加入白酒，密封。每隔2天搅拌1次，浸泡7天后即成 3. 每次饮用量以30毫升为宜 。
自制杨梅酒：将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 2. 称取100克冰糖备用 3. 选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 4. 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 5. 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 6. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 7. 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分 8. 接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处 9. 每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了 10. 饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好
【自制苹果醋】苹果 白醋（糯米酿造） 冰糖（用量不超过苹果的一半） 柠檬 作法1.苹果洗净，去果核后带皮切成薄片，柠檬切片；2.无水无油干净瓶中放入适量水果片，撒入一层冰糖；3.一层水果果一层冰糖直至装满瓶子；4.倒入白醋至满。密封后放阴凉处保存两三个月以上即可。
9个黄金饮食法 清肠排毒一身轻 1、空腹喝蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。
【自制最适合节后润燥化痰的解火茶】 1.雪梨洗干净，去芯连皮切成小块；菊花洗干净备用；2.锅里放适量的清水后，倒入雪梨块，大火煮开后，转小火煮20分钟左右；3.放入菊花，小火再煮15分钟；4.最后加冰糖，继续小火煮至冰糖溶解，即可饮用。
桃子酱
南瓜糖水 超级滋润的一道汤水，秋天要到了，缓解秋燥，刻不容缓！ 原料：南瓜枸杞、冰糖。 做法： 1、南瓜洗净，去皮，切小块，我家的这个南瓜是小姨自己种的嫩南瓜，和老南瓜（红色的那种）不是一品种，所以颜色浅一些，水分多一些，口感也没有那么面； 2、锅里放水，放入南瓜（水没过南瓜一点即可），大火烧开转小火，炖煮南瓜熟了即可，起锅前十分钟加入枸杞和冰糖，关火后凉透，放入冰糖冰镇。
[] 【火龙果胡萝卜汁】1.火龙果去皮切小块，胡萝卜洗净切小块；2.把两种材料放入榨汁机，根据个人口味挤入适量柠檬汁；3.加入一小杯水，打三十秒左右，饮用时可以加入冰块哦~做法超级简单，但是很有营养哦~也很适合夏天喝呢~
【冰糖银耳梨汤】主料:2个梨、100g水发银耳；配料:80g冰糖、6个红枣、20g枸杞；做法:1.将银耳泡发，红枣、枸杞和梨洗净切小块；2.银耳撕成小块，和梨块、枣同放入锅里，加冰糖和清水，大火煮开转成小火炖至银耳和梨软烂；3.出锅前十分钟再放入枸杞即可~
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