[不再平淡——朝鲜辣年糕]来自贝太厨房网...
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XJ麦田里的守望者从Ellen%~~~~~
转采于2013-05-19 00:28:24
[不再平淡——朝鲜辣年糕]来自贝太厨房网页版材料：年糕:400g 猪肉片:100g 泡菜:100g 大葱:半根 油:适量 生抽:10ml 辣椒酱:适量 鸡精:5g 糖:少许 香油:少许 米酒:5ml特色：朝鲜人民把糯米的味道发挥到了极致，其花样之繁多也超乎想象。这道辣年糕一改以往年糕的恬静本色，变出了激情如火的香辣口味，调剂了原本的平淡，而且做法简单，不妨一试。步骤：1．年糕洗净沥干水分，泡菜切成小片，大葱切成斜片备用。2．锅中油烧热，放入猪肉片炒熟，然后放入泡菜、大葱片稍炒......
美食菜谱，吸溜吸溜的
XJ麦田里的守望者
[不再平淡——朝鲜辣年糕]来自贝太厨房网页版材料：年糕:400g 猪肉片:100g 泡菜:100g 大葱:半根 油:适量 生抽:10ml 辣椒酱:适量 鸡精:5g 糖:少许 香油:少许 米酒:5ml特色：朝鲜人民把糯米的味道发挥到了极致，其花样之繁多也超乎想象。这道辣年糕一改以往年糕的恬静本色，变出了激情如火的香辣口味，调剂了原本的平淡，而且做法简单，不妨一试。步骤：1．年糕洗净沥干水分，泡菜切成小片，大葱切成斜片备用。2．锅中油烧热，放入猪肉片炒熟，然后放入泡菜、大葱片稍炒......
回锅肉
[香飘诱人烤鱿鱼]来自贝太厨房网页版材料：鱿鱼: 洋葱: 海鲜酱: 甜面酱: 油: 竹签: 辣椒面: 孜然面: 芝麻:特色：远远地就能闻到它的香气，不管是饥还是饱，都会被这股香味吸引过去，不吃上几串决不罢休！筋道的口感、鲜香浓郁的口味、还有特有的铁板烧烤香……这些都是人们对它情有独钟的原因。 处理鱿鱼的过程比较复杂，只要按照下面的图示操作，就很容易搞定啦！ 烤鱿鱼有很多种方法，可以到野外去架炉烧烤，也可以在家里用烤箱烤制，更懒一点的人，直接用家里的平锅做铁板鱿鱼也不错哦！步骤......
鱼香茄子煲—冬季的下饭菜 材料： 茄子两条，猪绞肉适量，香葱一条，姜末，蒜末适量，郫县红油豆瓣酱1大匙 鱼香汁的调法：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量 水淀粉的比例：3茶匙淀粉+3大匙水 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻，（不用加调味腌，否则会咸）将鱼香 汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。 3.锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。 4.炸至茄条软身。 5.将茄子取出沥干油份。
【百吃不厌青椒肉丝】 大青椒切开去心切成丝 里脊肉切成丝加老抽10g、生抽5g、糖6g料酒5g抓匀腌15分钟在肉里加少许水加演淀粉抓匀后放入麻油和5g沙拉油拌匀，锅里热油下青椒丝炒微软出锅，热油下姜蒜片爆香下入肉丝加大火快速炒散，肉线炒至8成熟下炒过的青椒同炒加入盐与少量糖炒匀即可出锅。
鲜香酸辣汤 原料： 豆腐、火腿肠、冬笋、鸡蛋、木耳、葱适量、鸡精、淀粉、胡椒粉、醋、酱油、盐适量。 做法： 1、豆腐，火腿肠，冬笋，木耳切丝，鸡蛋打蛋液，淀粉调成水淀粉，葱切葱花。 2、锅里放清水，把各种丝放锅里煮，加入鸡精，淀粉，酱油，盐，大火烧开，水淀粉勾芡。 3、淋入蛋液，最后放胡椒粉，醋和葱花，出锅。
[] 酒美网官方微博#酒美美食#【红酒金橘-女性美丽的秘方】每天吃两颗用红酒煮过的金橘，可缓解肌肤衰老，改善肌肤质量的最佳组合，也是祛痘良方。这个方法做起来也很简单。把金橘洗净后用开水煮3~4分钟，晾凉后用牙签在每个金橘上面扎几个小洞，然后再放入煮沸的红酒里，小火煮30分钟即可。来自:新浪微博
酸辣蛋花汤 　  　　材料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许 　 　　做法：1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用 　　2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝 　　3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。 　　4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红，加入肉丝略炒至肉变白盛起。原锅中加2大
【酸辣汤】 1.笋片、香菇、海参、鱿鱼、豆腐分别切丝； 2.锅中放开水，加盐和鸡粉、香菇丝、笋丝、海参丝、豆腐丝烧沸，用水、生粉勾芡； 3.鸡蛋打入碗中打匀，浇到勾芡后的汤锅中； 4.出锅倒在盛有醋和胡椒粉的碗中，撒上葱花即可。
【蒜香双椒金针菇】1、金针菇去掉根部杂质，洗净沥干 ；2、青椒与红椒各1个，大蒜适量；3、将大蒜切末，越细越好；4、青红椒切丁；5、锅内油热5成熟后下蒜末爆香；6、随后下青红椒炒出香味；7、接着下金针菇入内翻炒，加适量盐与味精调味 ；8、待金针菇变软，锅内出现少许汤汁时即可关火起锅 。
【自制蒜香辣椒酱】1．红辣椒去蒂上锅，水开后蒸5分钟，晾凉后，用刀细细剁碎，大蒜剁成蒜蓉；2．锅里加油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制；3．放入一大汤匙白糖，倒入50克白醋炒匀；4．倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐；5．关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可。
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