香菇白菜瘦肉汤：1、香菇切丝，白菜段切丝...
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转采于2013-05-19 22:41:34
香菇白菜瘦肉汤：1、香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。2、油热后，下香菇、白菜、姜、葱。3、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。4、下入瘦肉丝，用筷子搅散。5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可。
美食
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皮皮虾究竟怎样吃味道才最美——花雕醉香虾 主料：皮皮虾600克 辅料：枸杞10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、小红辣椒2个、香菜 调料：盐2克、花雕酒150ML、醋5克、酱油10克、糖2克、花椒3克、八角2个 做法：1、将皮皮虾过开水焯一下，取出控水， 2、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、盐煮开2分钟， 3、将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖......
脂肪凉粉
豆腐羹 原料：嫩豆腐500克，素油75克，肉汤250克，猪前腿肉100克，海米、细盐、熟蘑菇片各25克，大蒜5瓣(切碎)。葱花、红椒片、黄酒、淀粉、味精、鲜辣粉适量。 豆腐羹的做法 将肉洗净切片，加盐、酒、淀粉上浆，海米放碗里用开水泡发。锅烧油，开后投入肉片翻炒片刻出锅，豆腐用筷子搅成泥，锅烧肉汤．将豆腐泥、海米、蘑菇、红椒、大蒜末、肉片投入烧开，水淀粉勾芡，撒上葱花、鲜辣粉、味精拌匀即可。
【辣酸汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇去根焯熟捞出铺在碗底;2.油烧热放灯笼辣椒酱炒香,加开水,入泡椒水.黄酒.盐和浓汤宝烧沸;3.肥牛入烧沸汤中,全变色后立刻捞出放金针菇上,汁滤到碗中;4.起锅,椒圈.香葱末.蒜碎放油里出香味浇在肥牛上,撒香菜碎即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【图文】心心相印南瓜山药 食材明细: 南瓜 120克 山药 300克 蜂蜜 适量 荷兰豆 2条 装饰用 小西红柿 一个装饰用 制作步骤 1. 【心心相印南瓜山药】食材。 2. 山药清洗后切段，南瓜去皮切厚片。放入蒸锅蒸熟。 3. 山药去皮放入碗中。 4. 南瓜放入碗中。 5. 山药可以弄成山药泥，可以用勺子或者保鲜袋子用擀面杖擀。 6. 南瓜用勺子碾成泥。 7. 山药泥用心形模具造型。 8. 做好的心状山药泥放入盘子中，用小勺子在挖一个心形的盒子。
做法 将土豆去皮，切成0.5cm左右的片，冷水下锅，烧水，水开后转小火煮5分钟，捞出备用 鸡蛋加盐，打匀；洋葱切细丝，蒜切细丝 锅内起油，中火炒洋葱丝和蒜丝5分钟，直至洋葱变软加入煮好的土豆片(注意摆放的层次，尽量平铺)，和欧芹碎，中火加热5分钟 将打好的鸡蛋加入锅内，撒上黑胡椒，盖上盖子，小火加热20分钟，或直至鸡蛋成型 装盘，或直接用锅上桌，即可食用 小贴士洋葱和蒜的香味，加上土豆本身粘软的口感，以及蛋的清新，味道真的是一级棒。吃的时候一定要注意，用刀将饼切开，要一口吃到底，即一口里要吃到土
[] 长兴旅游局#美食播报#桂花杏仁豆腐——把杏仁粉，糖，水，牛奶倒进锅中，大火煮沸。泡软的琼脂倒入锅中，搅拌均匀，关火。杏仁浆过筛。倒入保鲜盒里冷藏。蜂蜜，水，桂花在锅中煮沸关火。取出倒扣，切块。吃的时候可以撒些桂花蜂蜜水增加口感。来自:新浪微博
芝士焗饭
#私房菜#【粽香排骨】亲们端午节要到啦，除了吃粽子咱也弄点粽子的兄弟姐妹热闹热闹呗~~比如说……粽香排骨！咂咂嘴，看上去不错~~~
香菇白菜瘦肉汤：1、香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。2、油热后，下香菇、白菜、姜、葱。3、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。4、下入瘦肉丝，用筷子搅散。5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可。
【두부전-豆腐饼】一款好吃又营养又简单的菜肴哦~材料:豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水1/3杯；调料酱材料:酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻~
[DIY虾仁滑蛋] 原料：鸡蛋、虾仁、小葱、姜、盐、白酒等；做法：虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制；小葱切碎，姜切末，鸡鸡蛋打散，加入葱姜；加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀；最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌；锅里放少量油，油热后，加入蛋液，翻炒至熟，即可出锅啦。
雪梨酒 将雪梨洗净，去皮核，切成小块放入容器中 2. 加入白酒，密封。每隔2天搅拌1次，浸泡7天后即成 3. 每次饮用量以30毫升为宜 。
慢慢试～
【自制豆腐脑】
【20款爽脆凉拌菜】爱吃凉拌菜的孩纸们有福喽！！！
【嫩滑翡翠豆腐羹】-田甜的我，做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可)
【咖喱酱花蛤】2：锅中加入适量水，放入拍碎的葱姜烧开。3：水开后放花蛤煮至开口，取出花蛤去掉葱姜。4：锅中热油，加入切好的蒜末小火煸香。5：加入适量清水、一块大喜大黄金咖喱。6：煮至咖喱浓稠。7：倒入花蛤快速翻炒均匀。8：出锅前撒入葱花点缀即可。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
5分钟就能搞定一道诱人的宴客菜----【桂花山药】 只要你，敢拿刀，能切条，敢开火，会烧水，基本上就能成了。。。
鲜芒辣味虾 1.芒果去皮切成2片，然后挖出果肉，切小方块备用。红椒和干辣椒切粒; 2.把虾仁洗净，擦干水分，用腌料拌匀片刻; 3.锅中放油烧热，将虾仁过油后捞出，沥干; 4.将锅中的油烧热，炒香蒜片、红椒和干辣椒，倒入虾仁回锅，加少许料酒，然后加入调味料炒透，最后加入松子仁和芒果粒，炒匀，盛盘即可。
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