没人不爱吃火锅，但大快朵颐时，经常需要和...
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猫咪Y别哭Y从開鈊壹笑
转采于2016-03-30 21:23:59
没人不爱吃火锅，但大快朵颐时，经常需要和堆满整整一桌的碗碟搏斗，也是件烦心事儿。可不是么，各种盛肉装菜的盘子挤得你没有一点儿“生存空间”；摆在面前的豆腐皮不合胃口，想吃远在半米外的牛骨髓又够不着，真是急煞人！就是去吃人类无法阻挡的海底捞，也捞得不尽兴呐！
我猜这位叫Xinyu Weng的设计师肯定是个正宗的吃货，否则怎么能如此四两拨千斤又稳准狠地设计出这么一套“圆满”的火锅装置呢？这套Hotpot-Set包括一个电火锅炉、一套盘子和几只蘸料碗，可称得上是传统中国火锅的2.0版。说它是进阶版，主要是因为设
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猫咪Y别哭Y
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[红烧千张结] 红烧千张结是一道素菜荤吃的家常菜，以红烧的手法烹制千张，千张吸满汤汁口感和肉类接近。美味独特，十分诱人，其菜营养丰富 味道浓郁老少皆宜。千张，北方称为豆腐皮。千张结是一种豆制食品，用很簿的豆腐皮切成条状后，手工打个结就成了，是中国家庭一种常见食品。豆腐皮中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 还含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 豆腐皮 含有......
【豆腐皮烧肉】猪五花肉切大块，锅里加油，放入五花肉块炒至变色，放入一汤匙老抽，翻炒至肉块上色，放桂皮、八角、香叶、草果、放足清水后大火煮开，改小火炖，制豆腐皮切长条后，打结，五花肉炖制40分钟后倒入豆腐结，小火炖制10分钟后，加适量精盐，小火炖制10分钟收汁即可。
没人不爱吃火锅，但大快朵颐时，经常需要和堆满整整一桌的碗碟搏斗，也是件烦心事儿。可不是么，各种盛肉装菜的盘子挤得你没有一点儿“生存空间”；摆在面前的豆腐皮不合胃口，想吃远在半米外的牛骨髓又够不着，真是急煞人！就是去吃人类无法阻挡的海底捞，也捞得不尽兴呐！ 我猜这位叫Xinyu Weng的设计师肯定是个正宗的吃货，否则怎么能如此四两拨千斤又稳准狠地设计出这么一套“圆满”的火锅装置呢？这套Hotpot-Set包括一个电火锅炉、一套盘子和几只蘸料碗，可称得上是传统中国火锅的2.0版。说它是进阶版，主要是因为设
[腐竹炒肉片]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：腐竹:100g 猪肉:200g 郫县豆瓣酱:20ml 生抽:5ml 泡椒:5g 盐:少许 葱:10g 蒜:2瓣 油:20ml 淀粉:5g特色：这是一道来自于普通人家的家常菜，用的是最常见的原材料，却创造了经典的滋味，是走到哪里也不会忘记的一道菜哦！步骤：1. 腐竹放在水里泡发，然后把水倒掉，洗干净，把腐竹挤干水， 切成小段。猪肉切成片，加少许生抽和淀粉抓匀。葱切丝， 蒜切片备用。2. 锅里放油烧至7成热，下葱蒜爆香，然后......
【凉拌腐竹】食材：腐竹，莴笋，胡萝卜，盐、少许鸡精、辣椒油。 做法 1.腐竹洗净泡软，用开水焯一下，捞出沥干水分，切段备用。 2.莴笋顶部嫩的部位切成片，用花朵饼干模刻出花朵形状。 3.胡萝卜切片，用花朵饼干模刻出花朵形状。 4.将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中，加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。
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