Pinnochio~♡ 采集到
肉馅 150克
皮冻 150克
葱
生抽
味精
盐
酒
虾仁 50克
面粉 200克
姜
老抽
白胡椒粉
糖
作法
1.做皮冻的材料:花雕酒,鸡爪,姜
2.半公斤的鸡爪处理干净先煮开再洗净,加姜片和2勺花雕酒和1升的清水大火煮开后转小火煮1个小时左右
3.煮至肉很容从骨头上脱下来就可以了
4.可以只取汤,也可以拆些肉下来放在汤里,加适量盐,胡椒粉和味精调味,凉后放入冰箱一个晚上就结冻了
5.面皮:200克的面粉加入110克的冷
皮冻 150克
葱
生抽
味精
盐
酒
虾仁 50克
面粉 200克
姜
老抽
白胡椒粉
糖
作法
1.做皮冻的材料:花雕酒,鸡爪,姜
2.半公斤的鸡爪处理干净先煮开再洗净,加姜片和2勺花雕酒和1升的清水大火煮开后转小火煮1个小时左右
3.煮至肉很容从骨头上脱下来就可以了
4.可以只取汤,也可以拆些肉下来放在汤里,加适量盐,胡椒粉和味精调味,凉后放入冰箱一个晚上就结冻了
5.面皮:200克的面粉加入110克的冷