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仙草集花茶养生馆从新年特辑
转采于2016-03-31 18:59:04
以干山药片45——60克，或鲜山药100——200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。#美食习俗# #舌尖上的春节#
山药
仙草集花茶养生馆
【山药香菇炖草鸡】1．准备食材；草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净切块，香菇洗净去根；2．草鸡放入高压锅；3．加清水，放姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火煮20分钟关火；4．放入山药、香菇，大火煮开，小火5分钟，关火；5．撇去鸡油，放盐煮1分钟；6．把葱结捞去，撒些葱花即可。 #采集大赛# #美食# #吃货# #午餐#
早安，今天睡懒觉了，这是几周以来第一次睡到自然醒，感觉真好啊煮了山药薏米红枣粥 ，春笋炒肉片，现在春笋真嫩，抓紧时间吃，烙了红糖芝麻花生小饼，熟的芝麻粉，加糯米粉和红糖混匀，再加水活成不粘手的面团， 每个揉成圆再压扁，两面都沾上花生碎，这花生碎是生的，平锅放油煎熟 #采集大赛#
20130218 桂花红枣蒸山药+红枣黑豆豆浆。山药的吃法很多，既能炒菜炖汤，又能做甜品，最方便的我觉得还是蒸一下直接吃。洗干净了掰成大段连皮蒸，吃的时候撕掉皮，蘸糖蘸果酱蘸椒盐甚至老干妈都不错。今天蒸的这一碗，没那么豪放，但也一样方便。
【13种养生食疗法】1.吃芝麻养头发；2.吃枣仁安神；3.吃芒果呕吐止；4.吃胡椒祛风湿；5.吃山药益补脾；6.吃百合益补肺；7.要健脑吃核桃；8.吃苹果益补肾；9.吃葡萄补肝肾；10.吃鲜桃益五脏；11.乌龙茶减肥；12.身材秀吃土豆；13.气血虚吃荔枝~ 收起|查看大图|向左转|向右转 | 转发(78)| 收藏| 评论(4) 11月23日16:40来自皮皮时光机
海带山药排骨汤 材料猪肋排 500克 黄豆 50克 枸杞 1小勺 山药 1根 干海带 1片 作法1.将干海带放入清水中泡发; 2.肋排汆烫好，冲洗干净; 3.将泡发的海带切成细条状，打成海带结; 4.同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑; 5.先将肋排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结； 6.小火煲制1小时后再放入山药，枸杞，继续煲一小时即可加盐调味关火。 #采集大赛# #吃货#
枣泥山药糕 材料:山药一斤，无核红枣二两，糯米粉适量，黑芝麻适量，白糖 做法: 1.山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。 2.红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。 3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形。 4.将3放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可。
红枣山药粥：山药去皮洗净切小块；干红枣浸泡去核，洗干净，一分为二；糯米浸泡20分钟；锅中倒足量水，下入糯米旺火煮开，再用文火熬煮；七成熟的时候放入红枣，然后将山药快放入锅中；搅拌均匀继续煮至食材软糯，撒几粒枸杞略煮即可。补虚养身，气血双补，延缓衰老。
主料 山药 500g 辅料 自制红豆馅儿 适量 步骤 1.首先将红豆煮熟用绞肉机搅了以后加玉米油和红糖炒成豆馅儿 2.山药清洗干净 3.去皮放到蒸锅里蒸15分钟 4.蒸熟以后放到保鲜袋里面 5.用擀面棍擀成山药泥，然后提起保鲜袋将山药泥放在寿司帘上面 6.用剪子将保鲜袋的四边剪一下，将上面的那层揭开，在山药皮的中间放上自制的豆馅儿 7.用寿司帘辅助将山药泥卷起来 8.卷起来以后静置一会儿定型，然后打开保鲜袋 9.然后用刀蘸了水以后将山药卷切成段
【去火莲子山药粥】1.山药洗净去皮切成小丁，莲子去芯；2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水；3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥(期间需要不断搅拌下，防止粘底)~吃的时候可以加入白糖拌匀食用~此粥还可调理脾胃哦~
以干山药片45——60克，或鲜山药100——200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。#美食习俗# #舌尖上的春节#
山药薏米芡实粥 美厨邦
【木耳山药炒虾球】白虾 12只、山药 半根、黑木耳 1小把、橄榄油 2大勺、淀粉 1小勺、料酒 1大勺、食盐 1小勺、葱 适量、姜 适量 1、木耳泡发去蒂，用手将大一点的木耳撕成小块 2、新鲜的海白虾去皮和头，在背部划开，取出沙线，然后放入少量的盐、淀粉、料酒稍微腌制入味 3、山药去皮切成块放入水中浸泡防止氧化变黑 4、将上药用开水焯两分钟 5、倒入适量的橄榄油 6、油稍热后放入姜片和葱花然后滑入腌制好的虾仁翻炒 7、虾仁略变色后放入木耳和焯好的山药一起翻炒。烹入料酒和盐调味
【滋养健脾的山药乌鸡汤】原料：乌鸡、山药、红枣、姜片、盐适量。做法：1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。2、山药去皮洗净切成大块。3、将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，撇去浮沫，小火煲2个小时，出锅前撒入适量盐。
山药
排骨山药汤。文火慢炖一锅原汁原味的冬日暖身汤  原料：排骨500g，山药300g，胡萝卜100g，枸杞20g，姜3片，料酒3汤匙，盐 1.排骨洗净放清水中，大火烧开略煮，撇去血沫。山药和胡萝卜分别洗净去皮切滚刀块。枸杞洗净泡开 2.另起锅，倒入多半锅水烧开，放焯烫好的排骨，料酒和姜片，大火烧开，转小火炖煮1小时 3.放入山药块、胡萝卜块和泡好的枸杞，再炖煮20分钟，加入少许盐调味，出锅即可。
抵挡不了的诱惑----山药红烧肉 又一款贴肉肉菜，不得了，身上堆积了一圈肥肉了，眼看就到夏天了，我的裙子什么时候才可以穿起来呀，可在这盘诱人的大菜面前又一次被妥协了哇，减肥的问题先放一放，哈哈。近来的胃口出奇的好，吃嘛嘛香，绝对是养肉肉的节奏，总是克制不了自己的嘴，天生的吃货。 红烧讲究的是浓油赤酱，看着就能勾引你的食欲，不管是红烧肉、红烧鱼等，在我家都特得宠的，隔三差五都会做上一顿，全家都跟着长肉肉呢。在老家带的笋干基本消灭掉了，这次放的是山药，山药是个宝，不管入汤入菜营养都高，选择和五花肉
大麦山药粥 原料：大麦米150克、大米50克、山药200克。 做法： 1、将大麦米洗净用凉水浸泡两小时后使用，这样再煮粥的时候大麦米容易烂，也会节省能源。 2、浸泡好的大麦米和白米淘洗干净后放入锅中，放入足量的水，大火熬开后，中小火熬四五十分钟。 3、上药削好皮后放入冷水中浸泡备用。 4、四十五分钟后米粥已经变得粘稠了。 5、倒入山药再煮15分钟。
【冬季养生菜】—枸杞山药蒸糕 原料： 鲜山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞适量、黑芝麻1茶勺、蜂蜜2大勺、果糖2 大勺 制作： 1.如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用。 2.山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥，然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。 3.将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。 4.出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。
山药烧肉 1.山药去皮洗净切滚刀块； 2.五花肉洗净切块备用； 3.青椒切丁； 4.热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄； 5.加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀； 6.倒入山药翻炒； 7.加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右； 8.加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可。
桂花山药的做法 把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中 锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生 捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份 把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可
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