第七集 我们的田野 【西葫芦鸡蛋馅饺子】...
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岁月微香
通过花瓣采集插件采集于2016-03-31 20:31:43
第七集 我们的田野 【西葫芦鸡蛋馅饺子】1.从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。 2.热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。 3.热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。 4.把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。 再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜
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{ 6.22 }鸡蛋灌饼。（做法：①普通面粉200g+盐4g，加水和成面团醒20分钟②面分成鸡蛋大小，擀成长条状，中间抹油卷起来，立起来压扁，擀成饼状③小火烙饼，当饼中间鼓起时，用筷子扎破成小口，倒鸡蛋液，再翻过来烙另一面至金黄④烙饼出炉抹甜面酱，放生菜、火腿，卷起来）
「美味炒饭」材料:白米1杯，清水，广式腊肠1根半，胡萝卜1/3根，青豆3两，水发香菇4朵，芝麻香油，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙。 步骤：1.将香菇用温水浸泡半小时至变软，切成细丁状，胡萝卜洗净切成细丁状，广式腊肠切成细丁状，青豆洗净，白米洗净，备用。 2.取一宽口的电饭锅，按下"煮饭键"加入少许的芝麻香油，放入香菇丁及腊肠丁，加上锅盖让其干煎约2分钟，然后再放入青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、翻炒均匀。 3.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀，加入适量的清水，水量以刚没过菜饭即可。 4.按
「青葱虾仁豆腐粥」食材：鲜豆腐，虾，米，清水，小葱，盐。步骤： 1.将新鲜的虾洗净去头壳去虾线，豆腐切丁，葱切碎，备用。2.将粥熬到八、九分熟后倒入虾仁煮十分钟后倒入豆腐，加盐调味，再煮十分钟左右，撒上葱花，就可以美美的享用拉。 tips: 1.也可以用刀将虾仁碾碎剁成蓉，再加少许盐和姜末用手抓匀作虾蓉来煮粥。2.当然还可以加些蔬菜哦，个人觉得玉米粒、胡萝卜和西兰花这几样和虾肉的味道配在一起味道比较好。
「翡翠豆腐羹」材料：豆腐200g，小白菜适量，火腿1小块，鸡汤1碗，植物油1勺，葱末1勺，盐1茶勺，鸡精少许，湿淀粉2勺。 步骤：1.火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。 2.锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。 3.倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿，盛出，一碗色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美的羹汤就完成啦。 tips: 具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。
彩椒鲜肉饺子 1、馅料均切碎，红甜椒、黄甜椒用小许盐拌15分钟后滤去水份 ； 2、 把蘸料混合待用(海鲜酱油、蒜末、醋、麻油、鲍汁、糖、香菜、辣椒油)； 3、取饺子皮放适量的馅，包成你喜欢的形状； 4、 用一锅沸水，下点盐，把饺子煮好上碟，撒葱花在饺子上，蘸取酱料。
第七集 我们的田野 【西葫芦鸡蛋馅饺子】1.从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。 2.热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。 3.热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。 4.把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。 再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜
【干煸四季豆】1.四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2.入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3.锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4.倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
鱼香茄子 - 暖Photo - 图虫摄影网
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【绝味黄焖鸡】材料：鸡肉500g、绿尖椒3根、生姜3片、大蒜3粒、小葱3段、八角1粒、食盐1小匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙、蚝油1汤匙、老抽0.5汤匙、食用油1勺 做法：1.鸡肉切成块，生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎。2.锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香，放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入米酒，继续炒干鸡肉的水分。3.加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。4.加入没过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮。5.当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅。 #家常菜# #食谱##美食#
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