日式茶点-茶通 ctlin新浪美食博客材料（10个）蛋白 12克砂糖 30克低筋面粉 30克泡打粉 1/8小茶匙抹茶 1/5小茶匙红豆馅 120克煎茶适量低筋面粉（手粉）适量做法 1）将红豆馅分10等份。 2）低筋面粉，泡打粉和抹茶粉过筛。 3）蛋白和砂糖充分搅拌，然后加入（2），搅拌成面团。休息30分钟。 4）将（3）放入手粉里，分割成10份。压成薄片，然后放入（1），收口，在表面粘上煎茶。 5）放入加热后的平底锅里，小火，每面2-3分钟。

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湛蓝的绛雪从不入花佛者

转采于2012-05-29 22:35:32

日式茶点-茶通 ctlin新浪美食博客
材料（10个）
蛋白 12克
砂糖 30克
低筋面粉 30克
泡打粉 1/8小茶匙
抹茶 1/5小茶匙
红豆馅 120克
煎茶适量
低筋面粉（手粉）适量
做法
1）将红豆馅分10等份。
2）低筋面粉，泡打粉和抹茶粉过筛。
3）蛋白和砂糖充分搅拌，然后加入（2），搅拌成面团。休息30分钟。
4）将（3）放入手粉里，分割成10份。压成薄片，然后放入（1），收口，在表面粘上煎茶。
5）放入加热后的平底锅里，小火，每面2-3分钟。

湛蓝的绛雪

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