[手擀炸酱面] 炸酱面，这次的精髓不在于...
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达达贺从jane_802
转采于2016-04-06 15:10:56
[手擀炸酱面] 炸酱面，这次的精髓不在于炸酱，关键在于面，这次由我来擀面，老妈指导这里说的高手，就是俺老娘了，不是我吹牛，老妈擀的面条绝对称得上“赞”陕西人吃的臊子面要求的：薄、筋、光，老妈的面条绝对是名副其实炸酱原料：干黄酱，甜面酱，五花肉馅儿，调料：葱姜蒜，桂皮八角，生抽，糖，盐和鸡精，料酒做法：1、准备原料2、碗中放入大概50g干黄酱加入两大勺料酒和适量水泄开3、再加入等量的甜面酱4、和成糊糊状5、热锅凉油爆香桂皮八角各一段6、加入肉末炒散7、等到水分基本丧失时候加入酱......
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达达贺
一碗面条，隐匿了一座城市的流光飞舞~
一碗面条，隐匿了一座城市的流光飞舞~
舌尖上的中国Ⅱ(面条篇)
[手擀炸酱面] 炸酱面，这次的精髓不在于炸酱，关键在于面，这次由我来擀面，老妈指导这里说的高手，就是俺老娘了，不是我吹牛，老妈擀的面条绝对称得上“赞”陕西人吃的臊子面要求的：薄、筋、光，老妈的面条绝对是名副其实炸酱原料：干黄酱，甜面酱，五花肉馅儿，调料：葱姜蒜，桂皮八角，生抽，糖，盐和鸡精，料酒做法：1、准备原料2、碗中放入大概50g干黄酱加入两大勺料酒和适量水泄开3、再加入等量的甜面酱4、和成糊糊状5、热锅凉油爆香桂皮八角各一段6、加入肉末炒散7、等到水分基本丧失时候加入酱......
私房蒜香凉面 1.大蒜几瓣捣成泥放入碗中； 2.锅中放少许油，炸香花椒后捞出不用； 3.将热油泼在蒜泥中，直到香气散出，调入醋、生抽、盐、香油、老干妈豆豉、白芝麻，搅匀即成调味汁； 4.胡萝卜、黄瓜切丝； 5.香菜切末，熟花生米切碎 6.面条下锅中煮熟； 7.捞出后过一遍凉水，盛在碗中，码上黄瓜、胡萝卜丝，撒上香菜、花生碎，浇上调味汁开吃~~
鸡蛋  两个 白糖  一茶匙 面条  300g 番茄  两个 六月香豆瓣酱  两汤匙 作法 1.鸡蛋打散、番茄用开水烫过剥皮切小丁。 2.起油锅，油热后把蛋液倒入后，迅速用筷子拔散，炒好后装盘备用。 3.用锅中余油煸炒番茄丁，加白糖一起炒到番茄出沙起糊。 4.加入两汤匙豆瓣酱和少量的水。 5.用中火炒两三分钟，炒边炒边观察锅中状态，太干就再加点儿水。 6.然后加入步骤3炒好的鸡蛋，稍煮后撒上葱花关火。 7.汤锅中放水煮开，放入面条，煮滚后加水，如此三次后，面条煮好捞出装碗。 8.在面条上浇上煮好的鸡蛋西红
常规乱入——牦牛肉米线。 a-喵~嗷
#加点灵感#川耕面馆是个很有意思的项目案例，前后折腾近3个月，最终诞生。风格主要偏简洁大方，采取大量的面条插画作为辅助图形，使其在应用上更为广泛。完整作品地址O网页链接
无辣不欢----面条不加辣怎么吃啊？！！！
小吃，早餐中餐晚饭等 - 资源交流区 - 橙光游戏 | 66RPG - Powered by Discuz!
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我一生害怕人群东躲西藏仿佛最爱的就是流浪
剔眉笑道旧事凄凉休话春衫走马几度缘逢陌上花
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