蓝莓奶酪慕斯 材料 八寸戚风蛋糕体 1个 细砂糖 50克 蓝莓味QQ糖 3小袋 蓝莓 1盒 鲜奶油 250克 奶油芝士 250克 清水 20克 草莓 1盒 作法1.将戚风蛋糕切成两片，用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕，余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用；2.QQ糖放入盆中，倒入清水，隔水加热融化；3.加入奶油芝士混合至无颗粒状；4.鲜奶油加细砂糖隔冰打至六成发；5.将鲜奶油和奶油芝士混合均匀即成奶酪慕斯糊；6.将心形蛋糕片放入模具中，倒入一层奶酪慕斯糊，再一片蛋糕片，倒入奶酪慕斯糊；7.用抹刀抹平，放入冰箱。。
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