转采于2012-05-30 15:51:02
第三集 转化的灵感
徽州毛豆腐
1.毛豆腐下油锅炸成金黄色装盘;
2.锅上火滑油,留底油下猪肉末、冬笋末、葱段、蒜茸、辣椒酱炒香,用调料调味后,淋少许芡汁成稀酱,装入碗内,跟毛豆腐一起上桌蘸食。
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