蒸蛋羹——怎么做鸡蛋羹才会嫩 其实早...
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ぷ︻┻Leah◆从meishike
转采于2016-04-08 13:00:12
蒸蛋羹——怎么做鸡蛋羹才会嫩
其实早在很小的时候我就很不喜欢吃鸡蛋！尤其是煮鸡蛋，淡而无味，吃蛋黄还特别容易噎到自己，当时不明白那些小孩为毛还那么喜欢吃蛋黄儿记得我妈总是叹气说我没营养，嘴巴啥也不吃！其实那鸡蛋真是不好吃哇！现在对我来说鸡蛋还是提不起啥兴趣，当然把它用到烘焙上鸡蛋我是喜欢的不得了哇~另当别论哈！当了妈之后，当当到了添加辅食的时候，每天要吃一个鸡蛋，我家就变着法的做给他吃，这道鸡蛋羹用了一个小招，做出来的鸡蛋又嫩又滑的！到一点调料调味，别说宝宝了，连我和P......
【美食】主食
ぷ︻┻Leah◆
【水果三明治】 主料：吐司5片；辅料：草莓5个；猕猴桃1个； 调料：淡奶油80克；细砂糖8克； 做法： 1.吐司切片后将边也切掉 2.淡奶油加入细砂糖打至8分发 3.洗净控干的草莓成片 4.猕猴桃去皮后也切薄片 5.吐司片涂上奶油铺上猕猴桃片 6.再盖上一片吐司再涂上奶油后铺上草莓片，再盖上一片抹了奶油的吐司片装饰上草莓即可。
抄起平底锅做披萨~平底锅脆底香肠披萨     会想到要用平底锅做披萨是因为之前发用烤箱做的披萨时，很多人跟我说家里没有烤箱，做不成，表示很遗憾。所以这次我特意用家里一般都会有的平底锅来做，这下不管有没有烤箱，大家都能吃上自制的美味披萨了。     其实平底锅披萨在我家还没烤箱的时候，也曾经做过，所以如今做来得心应手，也有资格来分享平底锅披萨的心得。这次的意外收获是，因为用平底锅做披萨，小火烘的时间比较长，所以做好一尝发现饼底意外的香脆，特别好吃，喜欢吃脆底的朋友一定会......
蒸蛋羹——怎么做鸡蛋羹才会嫩 其实早在很小的时候我就很不喜欢吃鸡蛋！尤其是煮鸡蛋，淡而无味，吃蛋黄还特别容易噎到自己，当时不明白那些小孩为毛还那么喜欢吃蛋黄儿记得我妈总是叹气说我没营养，嘴巴啥也不吃！其实那鸡蛋真是不好吃哇！现在对我来说鸡蛋还是提不起啥兴趣，当然把它用到烘焙上鸡蛋我是喜欢的不得了哇~另当别论哈！当了妈之后，当当到了添加辅食的时候，每天要吃一个鸡蛋，我家就变着法的做给他吃，这道鸡蛋羹用了一个小招，做出来的鸡蛋又嫩又滑的！到一点调料调味，别说宝宝了，连我和P......
【铜锣烧】致那些终将逝去的哆啦A梦 by 寂寞跳舞   材料：鸡蛋３个、细砂糖60克、牛奶50克、低筋面粉125克、盐1.5克、泡打粉1.5克 做法： １、鸡蛋分次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发； ２、将牛奶倒入蛋液中混合均匀； ３、低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟； ４、取一不粘锅，不要放油啊，开最小的火，然后用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中； ５、小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可；（煎好......
[金牌腊味煲仔饭] 广东经典的腊味饭有无数的诠释版本,有无数种腊肉可以做,只要用正宗的方法来调制那么味道都是出奇的美,舌头上的中国也聊过这个事儿,何为比较正宗的方法,其实不外乎砂锅煲饭,放腊味,放味汁就可以了,确实是这样,不过这道菜最考验人的却是材料,火候和时机主料:香米 广东腊肉和腊肠辅料:小葱和鲜露笋配料:美极鲜酱油 鱼露 生抽 老抽 胡椒粉 糖 香油豉油汁(即鱼汁)的制法: 生抽:水:鱼露:美极鲜=3:5:0.8:0.2,糖和胡椒粉少许,香油几滴,调好后放锅里煮开就可以......
【川味腊肠酱油炒饭】腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末。锅里加少许油加热，姜丝炝锅。倒入腊肠和香菇翻炒出香味，加入胡萝卜，再加少许料酒。倒入白米饭。将锅铲垂直，剁炒米饭。直至饭粒炒开，均匀上色。撒香葱翻炒出锅。
【黑椒排骨面】1.排骨加料酒、生抽、淀粉略腌；2.少许油烧热，下排骨，两面煎至金黄；3.下胡萝卜块同炒，入冰糖粉或砂糖，干炒一下至略带焦糖色；4.入蚝油、美味鲜酱油、黑胡椒粉、五香粉、水；5.煮沸后中小火加盖煮约20分钟，尝下调整味道；6.将事先煮好的面条倒入拌匀
上海菜饭 #Hao吃宝#原料： 大米 青菜。配料： 姜末。调料： 油 盐 鸡精。做法：1，大米淘洗干净备用。 2，青菜洗净切碎备用。 3，米饭比平时做饭，要水少很多，平时做饭，要到手指关节的一半，做菜饭刚刚淹没米就好了。 4，锅里放油，炒一下姜末。 5，放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。 6，米饭跳过来立刻打开，把蔬菜拌进去，盖上焖八分钟，即可。
[葱油大排面] 原料：大排两块、大葱一根、面条。配料：鸡蛋清一个、姜一块、小白菜、八角一个、冰糖三颗。调料：盐、老抽、生抽、淀粉、胡椒粉。做法：1、原料图。2、大排用锤子反复捶打（很关键，捶打的到位才会不柴）一片捶到两倍大。3、一片分成两片。4、用蛋清，胡椒粉一茶匙 盐一茶匙腌渍十分钟。5、拌上半汤匙红薯淀粉，继续腌10分钟。6、面粉，红薯淀粉一比一混合，用水调成酸奶状糊糊。7、锅里放油，大葱切段放入一起烧。8、八成热，放入过面糊的大排。炸金黄（比平时炸东西老一点，这样不容易......
【广式腊味煲仔饭】1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍米的水;2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀;3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min;5.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干;6.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀即可~
#花瓣爱美食#香肠饭的做法（电饭煲食谱）1.大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量 2.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用4.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可 5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键 6.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可，跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。
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