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雷仙姑从Origan
转采于2016-04-08 21:53:25
[蚂蚁上树]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：粉丝:200g 猪绞肉:50g 蒜茸:15g 大葱:15g 姜:10g 辣油豆瓣酱:15g 高汤:45ml 酱油:5ml 白沙糖:5g 香油:数滴 油:15ml特色：用粉丝吸收肉香，一种不同的口感。步骤：1. 锅中倒入半锅水烧热，放入粉丝略烫至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水份（此过程需2分钟）。2. 锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱末、姜末和绞肉大火爆香，淋入高汤、辣油豆瓣酱、酱油、白沙糖和香油小火煮开。3. 最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。
做给你吃好不好
雷仙姑
寒意渐起的秋天，乐活良品特别为你奉上一份松软可口的松饼。无需烤箱，加入新鲜上市的板栗坚果，周末好时光，和家人好友一起享用吧！可以多做一些放冰箱，想吃的时候放烤箱回热更松软！早餐、下午茶必备 做法和详细Tips请见网页（在文章底部喔）：http://t.cn/zl0qIxO
14款营养早餐粥做法大全，让你的早餐既营养又丰盛！ #吃货# #美食DIY# #食谱#
#早安#只想来一碗凉拌面
材料：蛋黄2个，牛奶140ML，淡奶油240ML，白砂糖90G，香草酒1.5汤匙 1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白 2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒 3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用 4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液 5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样 6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可 （制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力）
蒜泥白肉，肉片蘸着蒜香酱吃，太赞了！
鸡翅的13种做法，学起来。
[蚂蚁上树]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：粉丝:200g 猪绞肉:50g 蒜茸:15g 大葱:15g 姜:10g 辣油豆瓣酱:15g 高汤:45ml 酱油:5ml 白沙糖:5g 香油:数滴 油:15ml特色：用粉丝吸收肉香，一种不同的口感。步骤：1. 锅中倒入半锅水烧热，放入粉丝略烫至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水份（此过程需2分钟）。2. 锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱末、姜末和绞肉大火爆香，淋入高汤、辣油豆瓣酱、酱油、白沙糖和香油小火煮开。3. 最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。
厨房宝典…
【图】吃货的舌尖。早点面点
【DIY红酒汁牛肉卷】材料:牛里脊300g、洋葱30g、青红椒50g、鲜香菇30g、金针菇30g；调料：黑胡椒5g、白胡椒2g、盐2g、红葡萄酒15g、橄榄油或色拉油10g。
【花生麻酱拌菠菜】做法：1、菠菜洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎；2、熟花生米去除外衣切碎；3、将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘；4、将芝麻酱、纯净水、生抽以1：1：1的比例混合，再放少许香油拌匀；5、将调味汁淋在菠菜上即可。
【麻辣虾】 1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅
1.土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟； 2.将蒸好的土豆取出放凉，放置室内风干约2小时再捣成泥； 3.将洋葱切碎，炒锅倒入少许油，烧热后下入洋葱碎炒香，炒软后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许的盐，再加入一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火； 4.将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例可以为1：1； 5.将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形状； 6.然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，这样可乐饼半成品就做好了； 7.最后只需炸或煎成金黄色就可以了。
【软炸虾仁】材料：青虾仁8-12只，鸡蛋清半个，玉米粉适量，食盐少许。做法：1．热油；2．虾仁去线切段，加入半个蛋清匀；3．加入少许食用盐；4．加入玉米粉；5．搅拌均匀；6．油锅油热好了分散下入；7．炸至金黄出锅
DIY美味销魂的卤肉饭】材料：五花肉,香菇,洋葱,姜,桂皮,葱蒜,小青菜.做法：1.肉切大块,过水焯10分钟捞出洗净切小丁,香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。2.倒入老抽翻炒后倒入紫砂煲，加水没过肉。放桂皮葱蒜煮2小时。3.煮饭，放上卤肉，烫熟的青菜即可。
肉食动物们有福了@红烧肉系列        原料：五花肉 鹌鹑蛋 葱 姜 调料：桂皮 八角 花椒 花雕酒 生抽 老抽 冰糖 事先准备： 1. 八角、花椒、桂皮洗净后装入料包。 2. 五花肉切块；葱打葱结，姜切片。 3. 鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。 制作过程： 1. 加热锅，放入五花肉翻炒至变色出油（不需加油）。 2. 加入适量花雕酒。 3. 加入适量生抽。 4. 加入适量老抽。 5. 加入冰糖、调料包、葱和姜。 6. 加入适量水基本没过食材，大火煮开后，转小火焖煮。 8. 煮......
桂花烤鸡 1.用袋子把鸡和调味料一起装着，腌制2个小时以上 2.把腌制的红葱头放在鸡的下面 3.放进预热的烤箱，200度烤10分钟左右，取出，在鸡块的表面扫糖桂花和番茄酱
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