南瓜粉蒸排骨 主料；排骨 500克 ，小...
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李斯罗力杨从ACpSt_徐小猫
转采于2016-04-12 10:26:51
南瓜粉蒸排骨
主料；排骨 500克 ，小南瓜 1个 ，米粉 辅料；葱姜 蚝油 盐 香油 料酒 糖
1排骨剁成段，用清水泡至2小时，南瓜顶部开个洞，挖去瓜瓤
2排骨加入葱姜耗油 盐 糖料酒拌匀腌5分钟，撒上蜜粉拌匀
3排骨入蒸锅，蒸1小时，然后取出放入南瓜继续蒸30分钟
美食教程
李斯罗力杨
草莓DIY
【图文】香酥龙利鱼排 食材明细: 龙利鱼 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 面包糠 适量 装饰用蔬菜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 制作步骤 1. 准备材料 2. 龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制 3. 先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠 4. 入6-7成热油锅炸至金黄色 5. 捞出沥油 6. 装饰摆盘，准备番茄酱即可香酥龙利鱼排做法小贴士 1、龙利鱼刺很少，肉质鲜美，炸制相当美味，火不必太大，鱼肉容易熟。 2、入锅时要油温够热，否则鱼肉容易碎且吃油！
南瓜粉蒸排骨 主料；排骨 500克 ，小南瓜 1个 ，米粉 辅料；葱姜 蚝油 盐 香油 料酒 糖 1排骨剁成段，用清水泡至2小时，南瓜顶部开个洞，挖去瓜瓤 2排骨加入葱姜耗油 盐 糖料酒拌匀腌5分钟，撒上蜜粉拌匀 3排骨入蒸锅，蒸1小时，然后取出放入南瓜继续蒸30分钟
作为吃货的你口水流出来了吗？
【客家翡翠算盘子】 配料： 芋头 300g、太白粉(马铃薯淀粉) 1杯约150g、菠菜汁 80ml、香菇 4个、素蚝油 2大匙、盐 少许、糖 少许 1.芋头洗净去皮切片，大火蒸15分钟至酥软，趁热压成芋泥; 　　 2.加太白粉和煮开的菠菜汁，揉成面团，分20等份，搓圆后压扁，用拇指和食指按成两面凹的算盘珠的形状; 　　 3.放入开水里煮至浮起，捞出过冷水，沥干; 　　 4炒锅热后，放2大匙油，加香菇末爆炒，大火翻炒2分钟。加素蚝油和糖拌匀后，加算盘子，大火兜炒均匀，即可出锅。
虾仁番茄盅 作法 1.鲜明虾放冰箱冷冻几分钟，去头剥出虾仁虾仁番茄盅 2.在虾仁背上划一刀，去掉虾肠虾仁番茄盅 3.虾仁里调入盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱，用手抓匀上浆待用虾仁番茄盅 4.番茄在2/3处横切开，挖出番茄肉虾仁番茄盅 5.起油锅，放较多的油，放入虾仁滑炒一下至变色马上捞出虾仁番茄盅 6.留少量油放入葱蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙虾仁番茄盅 7.加入虾仁拌匀虾仁番茄盅 8.把番茄虾仁装入番茄小盅里，上面点缀葱花或香菜即可！
家常下饭干煸鱿鱼须的做法 工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟 干煸鱿鱼须的主料：鱿鱼250克、芹菜30克 干煸鱿鱼须的辅料：姜4克、味精1克、辣椒10克、花椒3克、白砂糖2克、猪油15克 干煸鱿鱼须的做法： 1、鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出 2、香芹洗净切“一字条 3、锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成
海苔蜜汁红薯脯 1.将红薯洗净，去外皮，切成薄片 2.锅里放油烧热，将红薯片下锅炸成金黄色控油捞出 3.另起一锅，将白糖倒入锅中用小火熬化（完全融化成糖汁就可以） 4.倒入适量蜂蜜搅匀 5.倒入炸好的红薯片，立即关火。将红薯片在锅中翻匀 6.粘匀糖汁以后撒上熟芝麻，剪好后的海苔丝贴到红薯脯上即可
家常小吃蒜味奶油烤土豆的做法 做　　法：烤口　　味：蒜香味 蒜味奶油烤土豆的主料：红葱头5个、土豆400克 蒜味奶油烤土豆的辅料：食盐少许、橄榄油适量、迷迭香适量、黑胡椒适量、红酒2勺、苹果醋2勺、淡奶油2勺、菠萝1/8个、蒜1头半 蒜味奶油烤土豆的做法： 1、大蒜剥好备用。 2、土豆去皮切不规则的小块。 3、将土豆和大蒜放入烤盘，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀。 4、烤盘盖上锡纸，放入烤箱180度烤25分钟至熟。
【DIY可乐烧虾】（1）虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段 （2）爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色 （3）把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中 （4）待汁快收干撒入葱，炒匀出锅 （5）黄瓜擦丝，虾倒在上面。
【紫苏鱼头豆腐煲】十分好吃的暖冬菜 材料：鱼头三个，豆腐一块，紫苏 姜葱头 辣椒 蒜 盐，料酒，糖 淀粉 生抽 胡椒粉 1 鱼头洗净对开，用少许盐，糖，料酒腌制20分钟，豆腐切小块 2 平底锅入少许油，放入腌制过的鱼头，豆腐若是很嫩的可以粘些淀粉再入锅同煎，都各面煎至金黄 3 瓦煲烧热，放少许油，紫苏、蒜头、姜葱等放入煎至断生，香味散发，加入辣椒再略煎一会。放入鱼头、豆腐，然后盖上盖子焖一会，让香料的香味窜入鱼和豆腐里面。淋入2匙生抽，盖上盖子关火即可
【马苏里拉焗烤土豆】洗净土豆放热水没过土豆,小火盖盖儿煮1个小时,取出晾凉对切,将土豆泥挖出,做成空心小容器;马苏里拉切丝;锅中放油,小火炒香洋葱丁和培根丁,再放入淡奶油,玉米粒,土豆泥,适量盐,翻炒均匀即可;将炒制材料全部取出放入土豆容器里,撒上奶酪丝,放入烤箱 180度15分钟,奶酪上色后即可~
【蚂蚁上树】 食材明细：红薯粉条适量、五花肉适量、青红椒适量、葱姜适量、高汤适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、水淀粉适量。 【制作步骤】 1. 准备材料2. 红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软3. 将其他配料切末备用4. 热油锅将肉末煸熟5. 放入葱姜末6. 加入生抽、蚝油7. 加入高汤，放入粉条煮熟入味8. 加入青红椒，薄水淀粉收汁9. 放少许盐和香油，搅拌均匀，装盘即可
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