转采于2013-05-28 15:07:36
[家庭制作“椰汁西米露”] 1、概述:(1)、西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。(2)、西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。(3)、产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。2、食材明细:西米3把、水果适量、清水适量、椰粉适量、白糖适量3、制作方法:(1)、西米3把(用手量)、椰汁适量、水果适量、白糖适量。.(2)、把西米洗净浸泡5分钟,再沥干水分备用.(3)、锅里放半锅水煮开,下西米煮边煮边搅......
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