自制豆浆布丁
原料：淡豆浆300g、糖15g、淡奶油130g、吉利丁片7、5g、蜂蜜适量。
做法：
1、豆浆中加入糖，加热至砂糖融化（约70度）。
2、加入挤干水分的吉利丁片，搅拌至溶解，关火。
3、加入淡奶油搅匀。
4、将做好的布丁液过筛一遍。
5、倒入模具中。
6、如果表面有气泡，用纸巾吸取去除。
7、入冰箱冷藏至凝固至即可（布丁在冷却后会结一层皮，冷藏至开始结皮后轻轻用筷子挑去即可，这样做可以使表面光滑）。
8、吃时可再淋入少许蜂蜜，口味更佳。
原料：淡豆浆300g、糖15g、淡奶油130g、吉利丁片7、5g、蜂蜜适量。
做法：
1、豆浆中加入糖，加热至砂糖融化（约70度）。
2、加入挤干水分的吉利丁片，搅拌至溶解，关火。
3、加入淡奶油搅匀。
4、将做好的布丁液过筛一遍。
5、倒入模具中。
6、如果表面有气泡，用纸巾吸取去除。
7、入冰箱冷藏至凝固至即可（布丁在冷却后会结一层皮，冷藏至开始结皮后轻轻用筷子挑去即可，这样做可以使表面光滑）。
8、吃时可再淋入少许蜂蜜，口味更佳。
