材料
当归 1根（约15克左右）
红糖 30克
鸡蛋 2个
作法
1.当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净;
2.切成薄片;
3.把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟;
4.鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟;
5.取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下;
6.把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右;
7.加入红糖，煮至糖溶即可。
当归 1根（约15克左右）
红糖 30克
鸡蛋 2个
作法
1.当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净;
2.切成薄片;
3.把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟;
4.鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟;
5.取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下;
6.把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右;
7.加入红糖，煮至糖溶即可。
