【马卡龙的制作过程-第一番-马卡龙的壳】...
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J&K从宇宙第一甜妹
转采于2016-04-15 10:17:46
【马卡龙的制作过程-第一番-马卡龙的壳】马卡龙（法语：Macaron）作为一种法国甜点为人们所熟知，但其实它最早出现在意大利的修道院，是一位名为Carmelie的修女为替代荤食而制作的。1533年凯瑟琳·德·美第奇嫁给法国国王亨利二世时，由随行厨师将马卡龙的制作方法传入法国。马卡龙在法国被发扬光大，成为享誉世界的美食。Macaron可爱又美味~ #马卡龙# #点心# #插画# #手绘# #食谱# #制作过程# #吃货#
美食/食谱
J&K
工具：300g阿诗纸+吉祥颜彩+温莎牛顿笔。鳗鱼寿司这样来画：高光留白芝麻留白，鳗鱼部分浅色大面积铺底色，中间色和重色用点画法叠加，不强调边缘线只从明暗交界线处加深，紫菜部分绝对不是纯黑要融合深浅的各种绿随着明暗和光线的不同也要加入相对应的冷暖色。
川香口水鸡 原料：鸡；花生；姜；蒜；花椒；小葱；芝麻； 调料：食盐；醋；白糖；黄酒；辣椒粉；植物油； 1、将所需食材准备好； 2、鸡冷水下锅，大火坐开，撇沫后立刻关小火（火的程度使水面有一点点开就可以了），然后放葱姜、花椒、黄酒； 3、熬辣椒油：100克辣椒面放锅里；另坐一口锅烧热一斤油到七分热，一点点浇在辣椒上并同时搅拌，然后再把半斤油坐到五成热再浇进去；开小火慢慢熬，熬十分钟后放在一边过一夜就可以用了。 4、调汁：首先把酱油和糖放在一起完全地搅化开，依次放醋、盐、蒜泥搅匀，再放辣椒油、花生
【马卡龙的制作过程-第一番-马卡龙的壳】马卡龙（法语：Macaron）作为一种法国甜点为人们所熟知，但其实它最早出现在意大利的修道院，是一位名为Carmelie的修女为替代荤食而制作的。1533年凯瑟琳·德·美第奇嫁给法国国王亨利二世时，由随行厨师将马卡龙的制作方法传入法国。马卡龙在法国被发扬光大，成为享誉世界的美食。Macaron可爱又美味~ #马卡龙# #点心# #插画# #手绘# #食谱# #制作过程# #吃货#
榴莲麦芬蛋糕—满室飘香的榴莲麦芬蛋糕！趁热享用，外酥里软，香酥的外皮下面竟然是松软有弹性的蛋糕组织，还有榴莲无敌香气，和黄油独特的奶香味。#蛋糕# #插图# #插画# #美食# #食谱# #吃货# #榴莲# #麦芬蛋糕# #制作方法#
和食
#水果#，#美食#，#创意#
【S家私房香辣鸡翅】吃一个想两个，吃两个想一盘！ #川菜# #美食# #菜谱# #中餐# #午餐# #晚餐# #鸡翅#
饺子的7种包法
【川菜回锅肉 】：做法相对会比较复杂，但是做成功了，很有成就感的。做法1、肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟；2、用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用；3、青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；4、青蒜去干皮，切段；5、炒锅入油，先倒下肉片爆炒；6、见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出；7、用锅中余油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精匀；8、再倒回肉片、青椒一起翻炒；9、起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。
【干锅排骨】不用一滴水做美味干锅排骨！！
柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个，切成薄片。放进水罐，用木勺搅拌出少许果汁，但不要搅碎。冰块加满，倒入水。木勺搅拌后，盖上盖子，放入冰箱，至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆，西瓜加迷迭香，凤梨加薄荷 夏天更要多喝水，试着自己做水果调味水，好喝又健康。除了香蕉以外，几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果，才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道，也可依个人喜好加入草药 。
【酸辣粉】 1、红薯粉条泡水中1小时，锅内烧开水放入红薯粉，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着。 2、锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。 3、炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。 4、捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋，撒上香菜。
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