【小葱酱油挂面】用料：挂面1人份、小葱2...
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转采于2016-04-19 12:15:22
【小葱酱油挂面】用料：挂面1人份、小葱2~3根、盐适量、酱油3滴、麻油3滴。做法.：1.水煮沸，下挂面煮熟；2.碗底放适量盐、酱油，加一瓢挂面汤拌匀；3.把挂面捞进盛有汤汁的碗里；4.撒葱花，滴麻油，完成。
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【松软金黄南瓜发糕】1.南瓜处理后，切小块，入碗加盖，微波高火10分钟后，放糖捣成泥放凉；2.酵母用水化开；3.南瓜泥加面粉加、酵母水混匀，入刷一层油的盘中，盖保鲜膜发酵至2倍大；4.面糊表面撒红枣(泡过的);5.电饭锅入水，入蒸屉，屉上放面糊盘，按煮饭键，跳起后盖盖焖5分钟即可。
【原汁白蛤】 做法： 1）白蛤洗净控净水分。 2）拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。 3）大葱、生姜切片。 4）起油锅，爆香葱姜。 5）锅内放入适量的水，加料酒、盐大火煮开。 6）放入白蛤。 7）放入现磨胡椒粉。 8）煮至白蛤蜊全部开...
【图文】油焖春笋 原料： 春笋600克。 调料： 糖1茶匙、盐1茶匙、红烧酱油2汤匙、橄榄油2汤匙。 做法： 1、笋剥壳洗净用刀背拍碎，再改刀成长段。 2、锅下水烧开，放入笋焯水。 3、过凉沥干水份待用。 4、另锅下油烧热，爆香笋段。 5、6、倒入1茶匙盐、1茶匙糖，淋入2汤匙红烧酱油翻炒。 7、然后倒入半碗水。 8、大火焖烧收干汁即可。 春笋的功效： 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、
橘香芝麻黑豆沙 1.黑小豆浸泡三四个小时 2.浸泡好的豆子放在电压力锅中，加适量水，大约超出一个手指节的高度即可，不要太多3.设置程序“豆类”，把豆子煮熟 4.煮熟的豆子冷却以后，放入料理机打碎。5.豆泥倒入不粘锅中。 6.黑芝麻和橘皮用料理机打碎成粉末 7.把打碎的粉末一起加入锅中 8.加入白糖和油一起炒干，豆沙成团即可
生炒花枝~ 做法 花枝600克，胡萝卜1/4条，湿木耳(或香菇)2朵，笋1/4根，小黄瓜1/2条，葱2根(切段)，沙茶酱2大匙，盐2茶匙，糖1大匙，胡椒粉1/2茶匙，酒1/2茶匙，高汤头400毫升，太白粉水1大匙，乌醋1茶匙，香麻油1茶匙。 制法：1、花枝洗；争去膜后，切花条状氽烫备用。菜料除葱以外全切片后氽烫备用。 2、葱段爆香后，放入切片菜料拌炒香，再加入调味料煮开。 3、加入花枝条，煮开后加入太白粉水勾薄芡。 4、起锅前加些乌醋与香油拌匀，即可盛盘。
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【蒜香茄汁烤翅】 1.翅中洗净放盐用力挤鸡翅里的水,用牙签在翅上扎些洞; 2.蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,越细越好; 3.翅中加1勺半辣椒油.2勺番茄沙司.1勺蜂蜜.半勺生抽及剁碎的蒜蓉; 4.所有调料拌匀,腌30min; 5.腌好的翅中摆碟,微波炉烤3min后看下烤制结果,再烤2min即可。
[7道鲜美的鱼汤做法，简单又暖胃噢] 金针菇鲫鱼汤食材：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜做法：1)鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2)下油锅煎至两面金黄色取出备用。3)把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4)等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。5)加入金针菇。6)5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。萝卜丝鲫鱼汤食材：1条河鲫鱼、半个萝卜、适量油、2片姜、数根葱、适量盐、......
【小葱酱油挂面】用料：挂面1人份、小葱2~3根、盐适量、酱油3滴、麻油3滴。做法.：1.水煮沸，下挂面煮熟；2.碗底放适量盐、酱油，加一瓢挂面汤拌匀；3.把挂面捞进盛有汤汁的碗里；4.撒葱花，滴麻油，完成。
❀【樱桃果肉冻】---⑴原料：琼脂、水，樱桃、白糖。⑵ 做法：1、琼脂要先放入冷水中泡软，充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用。2、在浸泡琼脂的同时，将新鲜樱桃洗净，去头，用刀削小果肉，去核哈，然后切小块儿，用水煮成果汁，加入适量水，没过果肉表面即可，用中火慢慢煮到果肉变软，加入冰糖，转小火煮至糖化开，果汁变得浓稠即可。3、待果汁变得浓稠后，可以将果肉用漏网滤出。4、再次加热果汁，放入之前剪好的琼脂，用小火慢慢煮至琼脂完全溶解。5、取一个干净的容器，内壁包上保鲜膜，或者涂上一
香菇菜心面筋煲 1青菜要用矮胖的小青菜才烧得酥糯；香菇也可以用干香菇泡发的；面筋用无锡面筋，百烧不烂型，必须是这种的才好吃。面筋用开水冲一下泡去油嗥味，香菇洗净面上改十字花刀，青菜剥去外面的老叶，从中间十字切开，泡水洗净；水开后放几滴油，放洗净的青菜进去焯一下； 2锅内稍稍多些的油，这菜多吃点油比较好吃哦，放入香菇煸炒再放入面筋翻炒；放小半碗的水煮开盖一会锅；放盐糖、生抽调味后，调好淀粉水勾芡一下；然后放入焯过的青菜翻炒一下；取个小砂锅，洗净后烧热，把炒好的菜放入，淋上芝麻油，呲呲响的美味蔬菜煲就可以上桌
【味增汤】步骤 1.裙带菜浸泡开后洗净。 2.金针菇切去脏的部分，洗净备用。3.干贝提前浸泡。 4.虾仁去虾线，洗净备用。 5.盒装豆腐切块备用。 6.锅中放入适量的水，倒入泡好的干贝和干贝水。7.待水开后放入一勺味增酱。 8.用勺子将味增酱搅拌开。 9.放入裙带菜、豆腐、金针菇，适量的盐和鸡精。10.煮大约10分钟放入虾仁，煮至变色即可。
【川辣牛肉丸汤面】材料：牛肉丸，面条，鸡蛋，芥菜，红萝卜，葱，香菜，川辣酱，盐，麻油，鸡粉，糖，蚝油。 做法：1.备材料，芥菜、葱、香菜切段，红萝卜切丝，面条煮开过凉备用。 2.另用适量的水（1人份量）下点盐、糖、鸡粉煮牛肉丸10分钟，投下芥菜与去壳的鸡蛋煮一下，不喜欢吃窝蛋的人就把蛋划开吧。 3.煮至蛋白凝固，下红萝卜丝、葱、香菜，关火，装碗，拌进川辣酱、蚝油，淋下麻油即可食用
每日一素：芹菜腰果拌双耳水发木耳50克、水发银耳50克、芹菜50克、腰果50克、熟芝麻1大勺
蚝油牛肉 1牛肉逆纹路切片，牛肉一般都是逆纹路切的。然后腌制牛肉。放一匙蚝油，不用放盐了，蚝油本身有咸味的。加胡椒粉，一点点糖，加料酒，放一点点姜沫腌制30分钟。2下面来处理辅料，广东菜心。超市没有芥兰菜买，所以只好拿广东菜心代替了。锅中烧水，水开加盐，和一点油就是给菜心汆烫一下。时间不要长，放下菜心后就水再次开的时候就可以捞起来了，然后过一下凉水，切段摆盘就可以了。 3下面我们来做个汁，首先一大匙蚝油，少一点点糖，加淀粉勾勾芡待用，可能看起来有点麻烦，但做起来真的是很简单的。 4锅中一点底油，油热放入腌
十、凉拌金针菇—— 用料:金针菇适量,柿子椒适量,红椒适量,葱少许,蒜适量,生抽少许,醋适量,香油适量,白砂糖少许 　　1、水烧开，先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出 　　2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟 　　3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀，上桌前滴几滴麻油即可
炸春卷｜一卷不成春，万卷春如醉。①猪肉馅200g与油10ml、绍兴酒5ml、淀粉5g、适量盐和白胡椒粉混合，腌制30分钟；②锅中放油，依次加蒜末、肉馅、切成丝的春笋、卷心菜、香菇和胡萝卜，炒至脱水后用盐调味，放凉待用；③馅料置于春卷皮上，卷成条折叠，沾少许淀粉水封口，油温160℃炸至金黄浮起后，搭...展开全文c
炸春卷｜一卷不成春，万卷春如醉。①猪肉馅200g与油10ml、绍兴酒5ml、淀粉5g、适量盐和白胡椒粉混合，腌制30分钟；②锅中放油，依次加蒜末、肉馅、切成丝的春笋、卷心菜、香菇和胡萝卜，炒至脱水后用盐调味，放凉待用；③馅料置于春卷皮上，卷成条折叠，沾少许淀粉水封口，油温160℃炸至金黄浮起后，搭...展开全文c
【如何炒出嫩牛肉】1.切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；2.加一小勺生油拌匀；3.下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
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