【番茄肉酱面】 1、准备所需材料，牛肉(...
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哟呼~小鱼儿从葾
转采于2016-04-20 09:18:15
【番茄肉酱面】 1、准备所需材料，牛肉(猪肉也可以)切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁 2、热锅用小火融化黄油，然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄 3、倒入牛肉末炒至断生，倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下，加入番茄酱，翻炒均匀 4、加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱 5、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可 6、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可
唯爱与美味不可辜负
哟呼~小鱼儿
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【吃货果断走起，芒果西米露】1、水烧开，倒入西米煮3到5分钟；2、关火盖上锅盖焖5到8分钟，捞出看一下，西米有很多白芯；3、再次煮开3到5分钟关火加盖焖5到8分钟，如此重复直至西米全部透明；4、捞出过冰水，入椰浆中，加白糖调味；5、芒果去皮去核，切块入椰浆西米中即可。
一个人的饱腹主食——【照烧鸡柳饭】_ 照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法照烧汁源自日本 味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁
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[鸡西炸酱面] 材料：鸡蛋两个 白糖一茶匙 面条300g 番茄两个 六月香豆瓣酱两汤匙 作法： 1.鸡蛋打散、番茄用开水烫过剥皮切小丁。 2.起油锅，油热后把蛋液倒入后，迅速用筷子拔散，炒好后装盘备用。 3.用锅中余油煸炒番茄丁，加白糖一起炒到番茄出沙起糊。 4.加入两汤匙豆瓣酱和少量的水。 5.用中火炒两三分钟，炒边炒边观察锅中状态，太干就再加点儿水。 6.然后加入步骤3炒好的鸡蛋，稍煮后撒上葱花关火。 7.汤锅中放水煮开，放入面条，煮滚后加水，如此三次后，面条煮好捞出装碗。 8.
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清蒸迷你狮子头 步骤三： 制作心得： 1.猪肉最好选后腿肉，吃起来比较滑.省事的也可以直接买搅好的肉馅。 2.猪肉丸里加入马蹄可以解腻，也增加爽脆的口感。可以用鲜藕代替，也可以全用肉馅。 3.生姜一定要磨成泥，而且份量不要太多，否则吃到姜的感觉就不好了。 4.肉丸可以一次做多一些，冷却后密封放冰箱冷冻。吃时先取出解冻再蒸热即可，也可以用来做   肉丸汤。 5.细切粗剁的意思是指，先把肉仔细切成小块了，然后在大致将肉块剁成蓉。剁好的肉蓉还是小颗粒， 而不是肉泥，这样做出来比较有口感。
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ღ夏日风味——白灼虾ღ  TIPS：作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为灼。白灼看似简单，其实也有诀窍，普通家庭常常感到“灼”不出酒楼风味，就是因为一些细节没处理好。     1 把葱花姜丝和干辣椒丝用油爆香后淋入高度白酒再倒入清水煮个3，5分钟让调料充分挥发......
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