转采于2016-04-21 11:25:54
糖醋排骨做法
健康功效:
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
大葱:通阳、解毒、活血
1.将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干 净放入锅中加上水没过排骨
2.将锅烧开,然后用勺子将上面的浮沫撇干净,可以用大火烧开浮沫都飘起来,这样很容易将浮沫撇的很干净
3.放入拍松的生姜块,再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮,小火盖上锅盖煮40分钟,排骨熟透
4.捞出排骨控一下汤,放入盆中撒干淀粉,两手端着盆子上下颠翻,让排骨均匀的粘上薄
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