桂花糯米藕 材料 藕 红糖 白糖...
采集 2评论
查看来源 ecook.cn
喵呜啊从随爱而安ぃ
转采于2013-06-01 21:33:14
桂花糯米藕
材料
藕
红糖
白糖
糖桂花
糯米
菊花老冰糖
红枣
蜂蜜
作法
1.糯米用水泡一两小时，水倒掉
2.藕去皮，顶部切口 把藕眼洗干净，把米罐进去。再把切下的顶部用盖上，用牙签穿上固定住。
3.锅里倒水盖过藕开火，倒入红糖，菊花老冰糖，白糖，
4.大火烧开，顿一两小时。可放入些红枣
5.待汤汁差不多时，关火盛出，切片，浇汁。
6.把糖桂花倒入蜂蜜水，用勺子浇在摆好的藕片上 如果没有 这个步骤可不用。
吃的
喵呜啊
反转菠萝蛋糕 材料 A.菠萝 150克 黄油 40克 糖粉 30克 黄油 30克 糖粉 40克 糖 30克 B.蛋黄 4个 低筋面粉 70克 C.蛋白 4个 作法 1.菠萝切小片备用； 2.材料A中黄油小火溶化后加入糖，小火边加热边搅拌，直至出现焦糖色； 3.将煮好的糖汁倒入模具底部，将切好的菠萝一片片的摆放整齐，尽量中间不要留有空隙； 4.蛋黄加糖搅打至微微发白； 5.筛入低粉； 6.搅打均匀； 7.材料B中的黄油微波溶化后倒入蛋黄糊中，搅打均
材料 当归  1根（约15克左右） 红糖  30克 鸡蛋  2个 作法 1.当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净; 2.切成薄片; 3.把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟; 4.鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟; 5.取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下; 6.把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右; 7.加入红糖，煮至糖溶即可。
自制豆浆布丁 原料：淡豆浆300g、糖15g、淡奶油130g、吉利丁片7、5g、蜂蜜适量。 做法： 1、豆浆中加入糖，加热至砂糖融化（约70度）。 2、加入挤干水分的吉利丁片，搅拌至溶解，关火。 3、加入淡奶油搅匀。 4、将做好的布丁液过筛一遍。 5、倒入模具中。 6、如果表面有气泡，用纸巾吸取去除。 7、入冰箱冷藏至凝固至即可（布丁在冷却后会结一层皮，冷藏至开始结皮后轻轻用筷子挑去即可，这样做可以使表面光滑）。 8、吃时可再淋入少许蜂蜜，口味更佳。
【椰汁西米糕 】1.西米煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入10g白糖搅匀 平铺容器底部 4.锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~
营养麦片粥 材料 麦片   猕猴桃   牛奶   作法 1.倒入适量麦片，用开水泡开，开水少量 2.倒入牛奶，搅拌均匀 3.加入适量蜂蜜 4.按个人喜好放猕猴桃、杏仁、核桃等
沙茶虾 材料 沙茶酱  1勺 盐  少许 蒜末  少许 虾   鸡粉  1小勺 姜  适量 作法 1.虾剪去虾须，抽取虾黑线 2.锅倒入油，大火热油，放入蒜末姜丝爆香 3.倒入虾翻炒变色，放少许盐，沙茶酱，和鸡粉翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
芒果布丁 材料 芒果 四个（150克/个） 淡奶油 50克 吉利丁 2.5片 牛奶 200克 糖 60克 作法 1.准备芒果芒果布丁 2.取三个芒果的果肉与100克牛奶混合芒果布丁 3.用料理机打成泥芒果布丁 4.隔水加热，放入糖和泡软的吉利丁片，至融化。芒果布丁 5.离火倒入淡奶油搅拌均匀芒果布丁 6.加入一个芒果肉丁芒果布丁 7.放入乐扣碗内，冷藏至硬
黄油草虾 材料 草虾  10只 细盐   白胡椒粉   黄油   作法 1.草虾洗净、开背、去虾线； 2.将开好背的虾摊开在案板上，虾肉1面朝上； 3.逐个洒上少许盐和白胡椒粉，放置20分钟左右； 4.平底锅内加适量黄油，融化后把虾肉一面入锅煎，约1分钟后翻面，肉质发白、壳变红色就Ok，不用长时间煎，焦了口感不好。
松糕 材料 糯米粉  100克 细砂糖  50克 水  70克 粘米粉  100克 干果  若干 作法 1.把糯米粉、粘米粉、白糖放入盆中混匀，分次加入水，搅匀再用手将颗粒搓碎。 2.拌好后过两次筛，将颗粒筛出，加盖静置10分钟 3.取一平盘，刷一层底油，倒入米粉，铺平。 4.将盘子放入锅中蒸，表面盖一块拧干的湿布，大火烧开中火蒸15分钟。 5.取出盘子，将松糕倒扣在案板上，晾至不烫手，切成方形的片，放些果干即可。
桂花糯米藕 材料 藕 红糖 白糖 糖桂花 糯米 菊花老冰糖 红枣 蜂蜜 作法 1.糯米用水泡一两小时，水倒掉 2.藕去皮，顶部切口 把藕眼洗干净，把米罐进去。再把切下的顶部用盖上，用牙签穿上固定住。 3.锅里倒水盖过藕开火，倒入红糖，菊花老冰糖，白糖， 4.大火烧开，顿一两小时。可放入些红枣 5.待汤汁差不多时，关火盛出，切片，浇汁。 6.把糖桂花倒入蜂蜜水，用勺子浇在摆好的藕片上 如果没有 这个步骤可不用。
【健康小点心】1.把酸奶倒入保鲜袋里；2.保鲜袋剪开一个小角，把酸奶一点点挤到盘子上；3.放入冰箱冰冻约一小时就可以了~ 健康的春末夏初小点心呦~好吃又简单呢~
饭很简单 【干烧排骨】1.肋排洗净加白酒腌30min沥干;2.锅不放油烧到3成热,小火入排骨翻炒到没水分,变色后入葱姜,翻炒至微微焦黄;3.入八角.香叶炒匀,入干辣椒.花椒.生抽.老抽.红糖,炒至颜色棕红,加开水没过排骨;4.入盐.白酒.老抽,盖盖大火烧开转中火慢炖,汤快干时转大火翻炒,完全收干撒芝麻即可做饭很简单的照片 - 微相册 #食谱# #美食DIY#
【番茄烧排骨】1.肋排剁小块,洗净浸泡30min,中途倒掉血水,换清水;2.番茄洗净,切大块,冷锅放排骨.葱.姜.香叶.桂皮.料酒;3.开火,放料酒,加水没过排骨1指高;4.大火烧开转中火,加番茄.蚝油.番茄酱.糖.老抽,大火烧开转小火;5.炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖,炖烂后大火收汁~ 零基础学做饭做饭很简单的照片 - 微相册
[糖醋酸辣鸡丁] 1.锅中放适量油，油热下鸡丁2.拌炒到鸡丁表面焦黄3.盛出，剩下少许油在锅中 4.爆香部分的葱花蒜粒5.放洋葱拌炒6.小火将洋葱炒香7.下鸡丁8.稍拌炒下9.放调料汁10.大火不断翻炒鸡丁入味上色，同时汤汁也开始稠收汁11.撒少许白芝麻12.撒剩下的葱花即可出锅
【图】溜炒猪肝 主料: 猪肝 1块 辅料: 木耳(水发) 适量 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 调料: 色拉油 适量 食盐 4克 蒜 1瓣料酒 5克 米醋 少许 蚝油 2汤匙 做法 1.猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清（以彻底清除滞留的肝血和毒物），黑木耳温水泡发，其余食材切成片，蒜切蒜片，姜切姜末 2.将清洗好的猪肝沥除水分，调入干生粉，料酒，少许盐，胡椒粉抓匀上浆 3.锅中放油烧至4成热，下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用 4.锅中
玫瑰糯米糍 材料 玫瑰茄 玉米淀粉 面包屑 糯米粉 豆沙 作法 1.将玫瑰茄泡水直水发红； 2.80克糯米粉和20克玉米淀粉混合，加入玫瑰水（若想颜色深，可将玫瑰茄多浸泡，等到颜色变深）搅拌揉直不粘手； 3.把糯米团均匀切几小段，放入蒸锅蒸约5分钟（透明即可）； 4.拿出稍微放凉，带一次性手套（抹点油）把豆沙放入蒸过的玫瑰团里，捏合拢，沾上少点面包糠（随意可不沾），下平底锅稍煎即可。
【剁椒鸡胗】 1.鸡胗洗净切片，加姜末、剁椒、料酒腌制20分钟，青椒去籽切断。 2.锅中放油烧热，放入花椒、姜末、葱花、蒜片、剁椒爆香。 3.放入腌好的鸡胗大火翻炒至断生。 4.最后放入青椒，放少许老抽、盐翻炒均匀即可出锅。
【酸辣泡椒虾】1.锅中加少许油,烧热后放青蒜和姜片爆香;2.倒入鲜虾,翻炒约2min,变色后放入火锅底料,充分炒匀;3.将虾入微波容器,入切段的泡椒和适量泡椒水;4.加黄瓜条和胡萝卜条,翻拌均匀;5.根据个人口味倒酱油,充分拌匀,入微波炉,700W加热5分钟左右即可~
【开背蒜香虾】1.虾去头去肠开背，洗净后沥干水分；蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁，调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁（少许）将虾腌渍半小时 2.平底锅加少量油，放入虾煎至壳红肉熟；把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干，装盘后撒上黑胡椒颗粒即可~
【宫保虾球】 做法： 1.虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。 2.干红辣椒切段。 3.糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁。 4.锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 5.调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。
同采自
ecook.cn
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

47

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

7

墨and墨 采集到
美食~
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
该采集待公开
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
该采集待公开
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊