什锦素馅包子
原料：
馅料：
韭菜末100g 焯过水的杂菇末100g 胡萝卜碎50g 炸排叉碎50g 泡海米50g
盐 味精 胡椒粉 香油适量
做法
1 面粉发酵，揉成面团
2 泡发好的海米洗净剁碎，其它馅料混合。倒入排叉碎拌匀，撒入少许盐和味精。
3 撒入少许胡椒粉和香油拌匀备用。
4 面团做剂子，擀成面皮。
5 用面皮包入馅料，然后放入铺好菜叶的小笼中。
6 凉水上锅，水开后继续蒸15分钟就好了
原料：
馅料：
韭菜末100g 焯过水的杂菇末100g 胡萝卜碎50g 炸排叉碎50g 泡海米50g
盐 味精 胡椒粉 香油适量
做法
1 面粉发酵，揉成面团
2 泡发好的海米洗净剁碎，其它馅料混合。倒入排叉碎拌匀，撒入少许盐和味精。
3 撒入少许胡椒粉和香油拌匀备用。
4 面团做剂子，擀成面皮。
5 用面皮包入馅料，然后放入铺好菜叶的小笼中。
6 凉水上锅，水开后继续蒸15分钟就好了
