[黄瓜拌皮蛋]用料：蒜头2辫、鸡精半小勺...
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蔓曦从香哈网
转采于2016-04-26 12:20:02
[黄瓜拌皮蛋]用料：蒜头2辫、鸡精半小勺、辣椒油、白糖、酱油、黄瓜、皮蛋、香醋、香油详细做法：1、准备的材料。2、黄瓜去皮，切成片，先用盐抓一下。3、皮蛋剥去壳，用棉线划成片。4、蒜头剁碎。5、加酱油，香醋，白糖，辣椒油，香油调成汁。6、滗掉黄瓜里面的水，摆在盘中间，周围围上皮蛋。把调好的汁淋在上面就可以。[阅读原文]相关推荐：鸡蛋蒸豆腐黄豆酱玉米豆腐汤麻婆豆腐烹香鱼排豆腐香煎小河鱼
食物
蔓曦
夏天最爱凉拌菜——皮蛋拌豆腐 材料：内酯豆腐1盒、皮蛋2个、香菜1小把、榨菜、红剁椒、花椒 调料：盐、白糖、生抽、红辣油、香醋、纯香麻油 1.锅内坐水煮开，加入少许精盐，将内酯豆腐放入焯烫3-5分钟(去除豆腥味)，取出沥干水放入盘中，用刀横竖划拉几下成豆腐小块状； 2.将皮蛋去壳，用线分割成小块状，铺在豆腐盘里； 3.取一小碗将盐、白糖、生抽、红辣油、香醋调好，将香菜碎、榨菜碎及剁椒铺在上面备用； 4.锅内加2勺油，中小火将花椒爆香锅，将花椒捞出扔掉，转大火将油烧得滚热，浇在3中的小碗里，
[皮蛋拌豆腐]用料：内脂豆腐、皮蛋、葱、姜、蒜、生抽、香醋、麻油详细做法：1、1.葱、姜、蒜洗净，切细粒；2、皮蛋剥掉外壳，用刀划成小粒；3、内脂豆腐用凉开水冲洗下，码在盘中，用刀划成片；4、葱、姜、蒜倒入碗中，加入适量生抽、香醋、麻油调成调味汁；5、将调味汁倒入皮蛋中，并适当搅拌；6、将拌好的皮蛋连同调味汁一起倒在皮蛋上即可。小贴士：内脂豆腐非常的嫩，很容易破，要特别小心对待，我到处豆腐盒的时候，一开始倒不出来，一稍用力，完蛋了，破了个洞，所以品相不是那么好。[阅读原文]相......
豉油拌豆腐 材料 内脂豆腐、皮蛋、红椒、香葱、（要是有一点干果碎更好） 调料 蒸鱼豉油（李锦记）、辣椒油、盐（少点，豉油有咸味）、鸡精，少许麻油。 做法： 1、皮蛋切碎、红椒切小圈、香葱切碎。 2、将上述食材放入豆腐中，调入所有调料，吃时...
东北名菜--锅包肉 #美食#
樱桃肉 猪里脊肉 200克 盐 少许 水 适量 油 适量 白糖 2大勺 盐 1小勺 水 适量 料酒 少许 干淀粉 50克 番茄酱 100克 调味汁： 白醋 1大勺 水淀粉 适量 作法 1.将里脊肉切成1.5厘米的小块后，加少许料酒 和盐略腌5分钟； 2.干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀； 3.取一小碗，倒入白醋、白糖、盐、水淀粉调好的味汁； 4.锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁； 5.炸至刚刚变色捞出； 6.将油再次烧
【自制剁辣椒】>>>>>>>湖南人餐桌上离不了的开胃菜 手工剁辣椒的时候，一定要带上手套做好保护措施， 不然剁完之后手会火辣辣滴疼哦！
【酸辣牛肉滑蛋羹】（2人份）： 食材：牛肉100克、鸡蛋1只、番茄1只 辅料：泡椒2克、蒜瓣2个、香葱2根、香菜2根。调料：盐4克、生抽3克、油5克、水淀粉适量。做法：1、牛肉切薄片，尽量切薄一些，加盐2克、生抽、水淀粉少许腌制15分钟。2、番茄去皮，切成小丁，鸡蛋打散备用。3、把辅料中的泡椒、蒜瓣、香葱均切碎备用。4、锅里放油，把切碎的泡椒蒜瓣香葱下锅爆香，再加入番茄丁翻炒，加少许盐调味。5、往锅里倒入一大碗水，大火煮开，煮出香气。6、淋入剩余的水淀粉勾芡。7、下腌制好的牛肉片，均匀滑开。8、再次煮
材料 内酯豆腐 1盒 猪肉馅 约80克 酱油 鸡精 适量 香菜末 皮蛋 2个 生抽 五香粉 少许 水淀粉 适量 葱姜末 作法 1.用剪刀减去内酯豆腐盒的4个底边，这样处理可以很轻松倒出完整的内酯豆腐； 2.把内酯豆腐倒入盘中，沥出多余的水分，放微波炉大火加热1分钟（时间根据自家微波炉功率适当调整）备用； 3.皮蛋剥壳后洗净，切成薄片或者小粒； 4.把切好的皮蛋码在内酯豆腐上； 5.炒锅倒油烧热，下葱姜末、五香粉爆香，再放入肉香炒熟； 6.倒入生抽酱油，用量自己掌握； 7.再放鸡
如何做皮蛋拌豆腐的做法（凉菜菜谱）
[黄瓜拌皮蛋]用料：蒜头2辫、鸡精半小勺、辣椒油、白糖、酱油、黄瓜、皮蛋、香醋、香油详细做法：1、准备的材料。2、黄瓜去皮，切成片，先用盐抓一下。3、皮蛋剥去壳，用棉线划成片。4、蒜头剁碎。5、加酱油，香醋，白糖，辣椒油，香油调成汁。6、滗掉黄瓜里面的水，摆在盘中间，周围围上皮蛋。把调好的汁淋在上面就可以。[阅读原文]相关推荐：鸡蛋蒸豆腐黄豆酱玉米豆腐汤麻婆豆腐烹香鱼排豆腐香煎小河鱼
【皮蛋豆腐】1、豆腐入加了盐的开水中泡两三分钟；2、小碗中放适量蒜泥， 蚝油， 红米椒， 盐， 生抽和胡椒粉搅拌均匀；3、豆腐捞出切块，皮蛋去壳洗净切成小块； 4、皮蛋摆放在豆腐上，将调味汁淋浇在上面，摆盘码放好即可。
【韩式风味的9款不同做法合集】韩国经典料理有韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等，快来试做一道尝尝看吧~
[大酱汤] 主料：豆腐、海带、土豆、白菜、豆芽辅料：东北大酱、辣椒粉、大蒜做法：1.将所有的菜洗干净后改刀，豆腐、白菜和海带切快，土豆切条，大蒜拍成沫。2.锅中加入清水，放入两大勺大酱，用勺子略微搅拌一下，然后放入所准备的主料，大火煮沸后，中火慢炖。3.待汤汁变浓后，放入一点辣椒粉和蒜沫，再煮一两分钟即可。小提示：大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成，而黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它既对乳腺癌有预防效果，又能降低与激素相关的肿瘤的发病率。再者，大酱还含有乳酸菌和酵母等......
（煲汤食谱大全及做法）【韩式大酱汤的做法】1、油热后牛肉下锅炒变色，加洋葱丝爆香备用。2、将第二遍淘米水倒锅中，加3小勺大酱2小勺辣椒酱，搅拌至酱料溶解，土豆豆芽放入烧开，加豆腐和西葫芦，烧开后放金针菇，将炒好的牛肉放入，加青椒蒜末。3、烧开后将蛤蜊放入，中小火几分钟后即可。net
韩式美食
【开胃酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。
【玫瑰奶茶】红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。将茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开，泡一会后加入适量蜂蜜；最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。玫瑰有舒缓压力的作用，工作紧张的MM不妨试试看~~~吃货请关注 @一切与美食有关
又到了吃橙子的季节！手把手教你做橙香奶冻
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