夏季清凉消暑佳品——【西瓜沙冰】 ...
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美食2012从沫妍
转采于2013-06-04 20:21:25
夏季清凉消暑佳品——【西瓜沙冰】
        西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐 和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单，一学就会，现介绍2款做法，希望能给你一些启发，帮你做出更好吃的西瓜冰沙。  原料：西瓜（最好是选用白籽或者无籽西瓜），白糖或蜂蜜或者炼乳，冰块 做法一：1，  用勺子或者水果挖勺取西瓜肉。2，  西瓜肉放在搅拌机中，搅打成西瓜......
饮品类
美食2012
轻松自制冰凉舒爽又简单的蜂蜜柠檬茶~~尝试下哈~~
苹果柠檬苏打水 用料 新鲜柠檬 2个 白糖 25克（或更少） 苏打水 1罐（345毫升） 苹果汁 1盒（约350毫升） 苹果 1/2个 薄荷叶 1把 做法 1.柠檬榨汁后，去掉籽倒入小锅中，加入白糖，煮化即可，然后晾凉 2.取一个大水扎，倒入苹果汁、柠檬汁、放入洗干净的薄荷叶 。
有没有人喜欢喝薰衣草柠檬水，不只因为它排毒养颜，更因调入柠檬水时会变成娇嫩的桃红色，令人惊叹！做一大壶，在派对上招待朋友或冰镇慢慢喝！做法：1/4杯薰衣草用2杯烧水冲泡，闷15分钟后调入1/3杯糖浆2杯冷水，8只柠檬榨出汁调入，加冰块、苏打水会更美味噢！
苹果 白醋（糯米酿造） 冰糖（用量不超过苹果的一半） 柠檬 作法 1.苹果洗净，去果核后带皮切成薄片，柠檬切片； 2.无水无油干净瓶中放入适量水果片，撒入一层冰糖； 3.一层水果果一层冰糖直至装满瓶子； 4.倒入白醋至满。密封后放阴凉处保存两三个月以上即可。
【红枣可以这样吃】1.红枣泡水，养肝排毒；2.红枣泡茶，补气护嗓；3.红枣熬汤，止咳润肺；4.红枣煮蛋，补血养颜；5.红枣熬粥安神助眠；6.红枣泡酒，血管通畅。提醒：泡水泡茶时最好选用大个的红枣，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。
芒果牛奶西米露 材料 芒果1个 牛奶适量 西米适量 作法 1.锅中烧开水，将西米煮至完全透明即可，用网筛捞出过水待用 2.芒果切成小块备用芒果牛奶西米露 3.将西米浸泡到牛奶中、喜欢甜点的可以把牛奶里加些糖，等糖融化后 加入芒果即可，芒果牛奶西米露 4.温馨提示：做好的芒果西米露放进冰箱冷藏一会味道会更好
青瓜薄荷蜜汁 1.黄瓜洗净去刺，浸泡十分钟左右，连皮切块榨汁； 2.滤去汁水中的浮沫，待用； 3.将4粒薄荷糖加1汤勺水隔水溶化成薄荷糖水； 4.视实际情况决定蜂蜜的量； 5.将黄瓜汁倒入薄荷蜜中搅拌均匀即可。
冰糖白果炖梨 1）备好食材。2）白果放保鲜盒入微波炉高火1分钟。3）取出剥去壳和外皮，梨去皮切块。4）锅中加入适量的清水放入梨块炖煮，大火煮开撇去浮沫。5）煮上10分钟加入白果同炖，再加入冰糖，继续炖煮5-8分钟即可关火
【芒果乳酪杯】 做法： 1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎； 2、将洗净的芒果去核，放入搅拌机中搅拌成果泥； 3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎； 4、倒入适量酸奶； 5、再放入适量全麦饼干碎； 6、倒入适量芒果泥。
夏季清凉消暑佳品——【西瓜沙冰】         西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐 和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单，一学就会，现介绍2款做法，希望能给你一些启发，帮你做出更好吃的西瓜冰沙。  原料：西瓜（最好是选用白籽或者无籽西瓜），白糖或蜂蜜或者炼乳，冰块 做法一：1，  用勺子或者水果挖勺取西瓜肉。2，  西瓜肉放在搅拌机中，搅打成西瓜......
【在家自制葡萄酒】
超简单蜂蜜柠檬冰红茶做法，一张图告诉你！现在想不想来一杯！→http://t.cn/zTK5LDx #吃货#
龙舌兰柠檬苏打」香菜又名芫荽，带有刺激性芳香，能帮助消化，减少腹胀止痛解毒，被用作调味料和医用香草已有千年历史。用香菜来调制的鸡尾酒，你有没有勇气尝试下呢？做法：杯里加入冰块与龙舌兰酒，切碎香菜放入。最后兑入苏打水与柠檬水。带有柠檬酸味与香草混合的爽快口感
西瓜沙冰
甜甜爽爽——果蜜茶 主料 苹果 西柚 菠萝 红茶包 蜂蜜 辅料 矿泉水
猕猴桃酒：猕猴桃洗净切片 一层冰糖一层猕猴桃，码入洗净晾干的玻璃瓶子里 倒入白酒 加少许柠檬汁 摇晃均匀，封盖
【自制冰镇酸梅汤】1.取乌梅6粒，山楂8片，加入两大碗水，煮开后小火沸腾20分钟；2.加入冰糖，将煮好的酸梅汤倒出来，放凉，冷藏后饮用风味更佳~Ps:经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉，还可以继续煮出第二次，第三次汤汁哦~
《荔枝酒》 預備一個1公升玻璃瓶(清洗乾淨、抹乾水份)，荔枝(糯米​滋)去殼、去核後約是玻璃瓶的一半份量(切勿讓荔枝肉接​觸到未熟的水)、碎粒冰糖约3/​4飯碗(可隨個人口味調較)，大支裝米酒500ml1支。 將荔枝肉放入玻璃瓶內，加入冰糖，再倒入米酒，以保鮮纸​封瓶口。 待用期間，宜上下倒置酒瓶數度，每月一趟，使果糖、酒液​調和。 三個月浸泡期完成，酒是要倒出來的，荔枝肉不要，酒​便可放雪櫃儲存慢慢品嘗。
雪梨酒 将雪梨洗净，去皮核，切成小块放入容器中 2. 加入白酒，密封。每隔2天搅拌1次，浸泡7天后即成 3. 每次饮用量以30毫升为宜 。
自制杨梅酒：将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 2. 称取100克冰糖备用 3. 选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 4. 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 5. 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 6. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 7. 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分 8. 接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处 9. 每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了 10. 饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好
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