茶香绿豆糕 传统点心 精致点心
做法:
1.上汽后,用中大火蒸25-30分钟至成熟
2.好的绿豆面会结块,这个时候就要压一压,过一过筛,让它重新成为均匀的粉末
3.豆面中倒入糖,混合均匀
4.一壶绿茶,绿茶的味道清淡,苦味浅,而且能去火
5.取80克绿茶水,香油倒进茶汤,如果你不喜欢香油,可以少放或者不放
6.下来就是用茶汤拌和绿豆面啦,好的绿豆面应该是如图湿润的颗粒状,并不是成团的或者糊状,有这样的状态才能在模具的压力下成型不散且能脱模
做法:
1.上汽后,用中大火蒸25-30分钟至成熟
2.好的绿豆面会结块,这个时候就要压一压,过一过筛,让它重新成为均匀的粉末
3.豆面中倒入糖,混合均匀
4.一壶绿茶,绿茶的味道清淡,苦味浅,而且能去火
5.取80克绿茶水,香油倒进茶汤,如果你不喜欢香油,可以少放或者不放
6.下来就是用茶汤拌和绿豆面啦,好的绿豆面应该是如图湿润的颗粒状,并不是成团的或者糊状,有这样的状态才能在模具的压力下成型不散且能脱模