【排骨烧粽子】 材料：排骨500g，白...
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草莓味的糖果从小怪兽MILK
转采于2013-06-05 17:36:30
【排骨烧粽子】
材料：排骨500g，白米粽子6个。
油5汤匙，葱姜几片，老抽2汤匙，生抽3汤匙，八角1个，香葱叶少许。
做法：
1.排骨入冷水中浸泡30分钟，泡出血水。煎锅里热3汤匙油，放入剥好的粽子，小火煎至通体金黄。盛出备用。
2.泡好的排骨洗净，入开水中焯几分钟，捞出备用。炒锅里热剩余的2汤匙油，葱姜爆香。
3.放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽，加水没过排骨2cm左右，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟。
4.汤汁收至约还剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一
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