材料地瓜叶 500g 盐 1小勺米醋 1大勺白糖少许细玉米面 150g—200g 蘸料：大蒜 2瓣香油 2大勺作法 1.地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段； 2.放进大碗，加入盐； 3.搅拌均匀，多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水； 4.加入玉米面； 5.拌匀；注意掌握玉米面的量，保证每片地瓜叶上都裹上玉米面，既没有水分也没有多余的玉米面即可； 6.将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟； 7.蒸的时候可以准备调味汁：大蒜压碎，加入放了

材料
地瓜叶 500g
盐 1小勺
...

采集喜欢评论

查看来源 ecook.cn

pc1947从网上厨房

转采于2013-06-06 20:45:57

材料
地瓜叶 500g
盐 1小勺
米醋 1大勺
白糖少许
细玉米面 150g—200g
蘸料：大蒜 2瓣
香油 2大勺
作法
1.地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段；
2.放进大碗，加入盐；
3.搅拌均匀，多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水；
4.加入玉米面；
5.拌匀；注意掌握玉米面的量，保证每片地瓜叶上都裹上玉米面，既没有水分也没有多余的玉米面即可；
6.将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟；
7.蒸的时候可以准备调味汁：大蒜压碎，加入放了

待归类采集

pc1947