肉丁
盐
淀粉
甜面酱
京葱
料酒
黄豆酱
作法
1.肉丁加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌制一会儿。
2.京葱切片。
3.黄豆酱和甜面酱按1：1的比例舀在碗里，加入适量水调匀，成为酱汤备用。
4.锅内热油，加入京葱爆香，加入肉丁炒熟。
5.加入酱汤和适量糖，大火煮开。
6.转中小火煮至浓稠即可。
盐
淀粉
甜面酱
京葱
料酒
黄豆酱
作法
1.肉丁加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌制一会儿。
2.京葱切片。
3.黄豆酱和甜面酱按1：1的比例舀在碗里，加入适量水调匀，成为酱汤备用。
4.锅内热油，加入京葱爆香，加入肉丁炒熟。
5.加入酱汤和适量糖，大火煮开。
6.转中小火煮至浓稠即可。
